宁锯子找来棉布过滤油中残余
杂质，觉得这油品质还算不错，吃是没什
问题。
接下来，就是找个地方试油
。
这件事更简单，全九凌城中最著名美食地无异于食间，刚好牛
试试就试试。
游山不吭声，用仅剩
条手臂摇起瓢豆子，倒入榨油槽中。
因为要压榨是食用油，所以在放豆子之前，几人已经把榨油槽重新清洗晾干，确保里面没有残余土麻油。
游山看眼鲁伙头，两人多年培养出来默契让伙头秒懂他意思，也不多说，与他人锤开始打楔子。
刚打两锤，金黄色清油就从龙口里流出来，八斗早便捧着个小桶候着，看到有油流出，小少年欢呼声。
鲁伙头不明白看两眼蚊香圈。
这又是冷又是热，泡涨又烤成干豆子，到底在折腾个啥？
不……不是……
就他们以前榨土麻油，那也就是把土麻籽放进榨油槽，然后打楔子。
就这两个步骤啊！
目前技术条件来说，自然还是物理压榨比较现实。虽然油坊工具还有改进空间，可现在先要让众人先尝到豆油甜头，出油率和工艺什，到也不急于时。
九凌湖就有大豆田，自产自销，成色十分不错。
宁非选些颗粒饱满、优质新鲜豆子，剔除有虫眼、病变、腐败部分，依次确保大豆有较高出油率。
“去食间要些盐巴过来，就说
要用。”
宁非对八斗道。
“呀！出油！”
游山和鲁伙头也看到油汁，两人同时露出惊讶神情。
并不是全然因为豆里有油，而这豆出油恁快速，就打两锤而已，油水便汩汩流出。
可是比土麻好榨得多啊！
等把所有豆子压榨成豆饼，八斗已经接满两桶豆油。
咋换成这豆子就复杂呢？！
而且还要硝石造冰，冷下来又用水煮……也太费火……
“差不多，这回试试吧。”
宁锯子擦干手，笑着说道。
试试？
“好嘞！”
八斗喜滋滋，自觉肩负不得责任，忙不迭地跑腿去。
他早就听十二少念叨过，宁少做可都是大事，能被派个差事真心脸上有光！
八斗走后，宁非把选好豆子扔进统中，用山泉水泡半个时辰。这期间宁非找来硝石制冰，把泡过水大豆冷冻两个时辰，而后又放入滚水中蒸煮多半个时辰。取出之后，宁非将大豆放入盐水继续浸泡，并保持匀速搅拌，最后高温烘烤至脱水、熟化，
行云流水连串动作，看得几人眼花缭乱。
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