“唐代宗永泰元年初稿，德宗建中元年定稿。”秦安笑
起来，“曾老师，你总问
，现在轮到问你。”
曾洪明怔怔，他在丰裕县小有名气，周围
人多半知道他是谁，他屡次三番还难不住
个小孩子，已经挺没有面子，这时候却反而松口气，答秦安几个问题，赶紧趁机下台，王国权钱，他也不好收。
“凤凰红茶砖里，凤凰头是朝左还是朝右？”
曾洪明愕然，他倒是知道凤凰红茶砖，可这种茶砖极其罕见少有，英国川宁茶就是采购中国凤凰红茶砖特制，但谁去留意过凤凰头是朝哪边啊？
“川宁茶里伯爵茶加佛手柑油，被称呼为伯爵茶，是因为哪位伯爵？”
艺可以锻炼，但对茶解可是需要年月积累，如果你们对茶叶缺乏解，进茶时候能进得什
好茶？听问你，螃蟹脚是什？”
“在些老茶树上寄生物，颜色绿，晒干后为棕黄，类似小珊瑚，寄生枝干为节状，带毫毛，形如螃蟹脚，故此得名。”秦安回答道，螃蟹脚堪比冬虫，高价时能卖到克近百元。
“东方美人是什？”曾洪明又问道，他有信心难住秦安，个开茶楼，要是连茶叶种类都说不清楚，还有什资格开茶楼？虽然秦安不足以代表茶楼，但他已经看出来，秦安要是不知道，那两个年轻女老板，多半也不知道。
“月光白普洱茶，面黑，面白，犹如月光照茶，月光白采摘自造手法独特，秘而不传。”
曾洪明微微怔，这月光白普洱茶94年才开始显露头角，这小孩怎知道？他也是偶尔去趟景迈山才听说。
曾洪明满头大汗，秦安却根本不给他太多思考时间，个个问题连番抛出，似乎是算准曾洪明没有办法回答。
“川宁茶被指定为英国皇室御用茶，是哪年份开始？”
秦安随手端起杯茶，慢慢喝起来，“曾老师，你要是答不上来，就请先回去吧，在没有找到答案之前，以后就不要到们茶楼来。”
曾洪明差点被气得吐血，秦安居然和他玩起知识竞赛
“唐代名茶有哪些？”
“首推蒙顶，湖常二州产紫笋茶次之，再有祁门方茶，邕湖含膏，骑火茶等等。”
曾洪明见难不住秦安，只想着让秦安答不上来，问问题已经和开茶楼毫无关系，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶，什时候茶成为七件事之？”
“宋《梦粱录》，盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。”
曾洪明气急，“陆羽《茶经》是什时候写？”
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