历史

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中秋前后是北平最美丽时候。天气正好不冷不热,昼夜长短也划分得平匀。没有冬季从蒙古吹来黄风,也没有伏天里挟着冰雹,bao雨。天是那高,那蓝,那亮,好象是含着笑告诉北平人们:在这些天里,大自然是不会给你们什威胁与损害。西山北山蓝色都加深些,每天傍晚还披上各色霞帔。

在太平年月,街上高摊与地摊,和果店里,都陈列出只有北平人才能叫出名字来水果。各种各样葡萄,各种各样梨,各种各样苹果,已经叫人够看够闻够吃,偏偏又加上那些又好看好闻好吃北平特有葫芦形大枣,清香甜脆小白梨,象花红那样大白海棠,还有只供闻香儿海棠木瓜,与通体有金星香槟子,再配上为拜月用,贴着金纸条枕形西瓜,与黄鸡冠花,可就使人顾不得只去享口福,而是已经辨不清哪种香味更好闻,哪种颜色更好看,微微有些醉意

那些水果,无论是在店里或摊子上,又都摆列好看,果皮上白霜点也没蹭掉,而都被摆成放着香气立体图案画,使人感到那些果贩都是些艺术家,他们会使美东西更美些。况且,他们还会唱呢!他们精心把摊子摆好,而后用清脆嗓音唱出有腔调"果赞":"唉——毛钱儿来耶,你就挑小白梨儿,皮儿又嫩,水儿又甜,没有个虫眼儿,小嫩白梨儿耶!"歌声在香气中颤动,给苹果葡萄静丽配上音乐,使人们脚步放慢,听着看着嗅着北平之秋美丽。

同时,良乡肥大栗子,裹着细沙与糖蜜在路旁唰啦唰啦炒着,连锅下柴烟也是香。"大酒缸"门外,雪白葱白正拌炒着肥嫩羊肉;碗酒,四两肉,有两三毛钱就可以混个醉饱。高粱红河蟹,用席篓装着,沿街叫卖,而会享受人们会到正阳楼去用小小木锤,轻轻敲裂那毛茸茸蟹脚。

同时,在街上"香艳"果摊中间,还有多少个兔儿爷摊子,层层摆起粉面彩身,身后插着旗伞兔儿爷——有大有小,都漂亮工细,有骑着老虎,有坐着莲花,有肩着剃头挑儿,有背着鲜红小木柜;这雕塑小品给千千万万儿童心中种下美种子。

同时,以花为粮丰台开始往城里运送叶齐苞大秋菊,而公园中花匠,与爱美艺菊家也准备给他们费半年多苦心与劳力所养成奇葩异种开"菊展"。北平菊种之多,式样之奇,足以甲天下

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