有精力去步行那
远
路
。
有时候，思嘉正累得直不起腰来，或者为生活泼命挣扎，为三个生病姑娘无穷无尽操劳时，她突然发现自己正侧耳倾听那些熟悉声音——住宅区黑人孩子尖利笑声，从田野回来吱吱嘎嘎大车声，杰拉尔德公马在放收地飞驰而过时雷霆般轰轰声，马车在车道上驶来辚辚声以及邻居们偶尔进来闲聊时说笑声，等等。可见结果她什也看见。大路上静静，杳无人影，从来不见
团红色尘雾预告有客人到来。
世界上有地方和家庭里，人们仍在自己屋顶下安然吃饭睡觉。有地方，姑娘们穿着翻改过三次衣裳正在快乐地调情，高唱着《到这场残酷战争结束时》，就像几星期前她自己还在做那样。有地方还在打仗，炮声隆隆，城市起火，士兵们在臭气熏天医院里缓缓地溃烂和死亡。有地方，支光着脚、穿着脏粗布衣裳军队还在行进、战斗，打瞌睡，饿肚子，疲惫不堪而希望业已消失。有在佐治亚山区什地方，北方佬军队仍漫山遍野，他们吃得好好，沿着毛色光滑、膘肥腿健战马……离塔拉不远处就是战争，就是纷纷攘攘世界，可是在农场里，战争除作为记忆已不复存在，这些记忆每当你筋疲力竭便会袭上心头，你必须奋力击退，在腹内空空或处于半空虚状态，并要求你予以满足时，世界便暂时退避，让生活把自己改组成两种相互关联思想，那就是食物和怎样得到食物。
食物！食物！为什肚子比心有更好记忆力呢？思嘉能够忘记伤心事，可就是忘不饥饿，以致每天早晨半睡半醒地躺在床上，当记忆还没有把战争和饥饿带回她心上时，她会蜷在那里迷迷糊糊地等待着煎腊肉和烤卷子香味。每天早晨她总是使劲地闻着闻着，仿佛真正闻到食物香味，这才完全醒过来。
塔拉餐桌上有苹果、洋芋、花生和牛奶，但连这样简单食品也从来是不够。每天三次，思嘉看见它们便回想起往日和那时开饭情形，比如，那灯火辉煌席面和香甜可口食品。
那时他们对于食物是多不在乎，多奢侈浪费啊！卷子，玉米松饼、小甜面包、鸡蛋饼，滴滴答答黄油，每顿饭都有。餐桌端摆着火腿，另端是烤鸡。成锅蓝菜炖得酽酽，上面飘着层放彩油花。青豆在亮晶晶花瓷盘里，堆得像座小山。油炸果泥丸子，炖秋葵，拌在浓浓奶油调味汁里胡萝卜，等等，餐后有三样点心供每人自己挑选，它
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