方迪笑着说：“可以，当然可以。”
另
个姑娘说：“方总，开业前能和
们照张相吗？这餐厅多漂亮啊！”
方迪说：“可以，没问题。”
方迪跟大家招招手告辞，拿上包离开餐厅。
石经理送方迪到门口，没等方迪上车，说：“方总，有个问题想好多天
，就是不知当问不当问，怕问你不高兴。”
方迪说：“说得非常好，但是即使这样也难免会有出错
时候，比如看错票，多下碗面，在咱们店里再回锅就是被禁止。出错怎
办？公司原则是：提醒你，再提醒你，直至你证明自己不适合这个工作。但是，如果谁把出错后果摊给顾客，次，仅仅只有次，你就可以回家，因为顾客拿你没办法，但是拿餐馆有办法，下回他不来。他是来给送钱，没他就得饿死，你都砸饭碗还跟你客气什……”
这时吧台电话突然响，打断方迪讲话。餐厅空旷、安静，就显得电话铃声格外响亮。石经理直站在方迪身边，赶紧去接电话。
片刻，石经理过来说：“方总，董事长请你过去。”
方迪对大家说：“车间那边有事，那今天就说到这儿，有机会咱们再聊。”
石经理说：“说完吧，几分钟事，大家都挺愿意听。”
方迪刚拉开车门，停下来，说：“什事？你说。”
石经理拿出那几张作为装修参照照片，说：“方总有事，也不用现在就答复。公司不是要求指挥员要理解见路不走吗？咱这餐厅和门头几乎照搬照片上样子，这都是董事长
方迪想下，说：“好，那就再说几句。服务行业有句名言：顾客是上帝。就从来没信过，咱拿亲娘都不会当上帝，怎会拿顾客当上帝呢？不可能嘛。再说上帝他老人家是全能，也不需要你做什，所以就别说那连鬼都不信，咱不会比顾客更聪明，你能拿顾客当顾客，公司就已经很知足。谁拿顾客当天敌，谁跟顾客斗智斗勇，谁就违背久悟杠子面精神，谁就是不适合本公司人。”
这段话很严肃，餐厅里鸦雀无声。
方迪说：“如果要让说几句鼓劲儿话，想说：今天你们在座每个人都是公司创业元老，如果公司能按预期发展，公司将会有个高速扩张阶段，那时候公司最大困难不是资金，不是技术，是派不出干部。”
这句“是派不出干部”听确实让人鼓劲儿，大家热烈鼓掌。
个姑娘见方迪拿包要走，就起身问：“方总，可以叫你方姐吗？”
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