第二天，2月11日，鹦鹉螺号配膳室又增添
道野味好菜。群海燕突然光临鹦鹉螺号。这是埃及特有
尼罗河燕鸥，黑喙，红爪，白腹，灰背，灰翅膀，灰尾巴，斑点灰头，环白眼圈。
们还抓几十只尼罗河野鸭，这可是飞禽中上好野味，白头，白脖子，间有黑斑点。
此时，鹦鹉螺号放慢航速。简直是沿途闲逛
得浮出水面呼吸空气。看来它受伤并不严重，游动起来依然极快。水手们猛力划桨，小艇飞速跟踪追击。有好几次，小艇逼近海兽只有几庹远，加拿大人做好打击准备，但儒艮扎个猛子，逃之夭夭，叫人无从下手。
尼德·兰本来就是急性子，这下更是气急败坏，他用最恶毒骂人英语诅咒这只倒霉动物。可呢，只是看到儒艮再挫败们阴谋诡计而恼羞成怒。
们毫不松懈地紧紧追踪个小时，但已开始气馁，认为要捕获海兽怕是很困难，就在此时，海兽似乎抱定誓死报仇决心，全然不顾追悔莫及后果。只见儒艮掉转过身来，向小艇发动猛攻。
海兽动作逃不出加拿大人眼睛。
“当心！”尼德·兰说。
艇长用古怪语言说几句话，无疑是提醒水手们加强警戒。
儒艮离小艇二十英尺时停下，突然张开大鼻孔吸口气，它鼻孔不是开在吻前端，而是在上方。然后，它躬身跃，向们猛扑过来。
小艇未能躲过海兽冲撞，翻半个船身，有两吨海水涌入船舱，必须立即把水排出，幸亏艇长机敏过人，小艇没有全面受到冲击，只是侧身挨顿揍，船体并没有被倾覆。只见尼德·兰手死死抓住船头，手用鱼叉拼命往巨兽身上乱扎，巨兽则用长牙咬住船舷，居然把小艇掀离水面，玩起狮子叼狍子游戏。们个个东倒西歪，你挤，压他，乱成团，若不是加拿大人自始至终与猛兽奋力搏斗，最终刺中猛兽心脏，真不知道这次冒险行动会如何收场。
听到阵快牙咬钢板吱嘎声，儒艮不知去向，鱼叉也被它带走。不过，小桶很快浮出水面，不会儿，海兽尸体仰面朝天漂出来。小艇挨近海兽，拖着它向鹦鹉螺号划去。
要把这头儒艮提上平台，必须动用大功率滑轮吊车。儒艮重达五千公斤。加拿大人坚持要观看屠宰海兽细节，人家就当着他面开膛剖肚。当天晚餐，服务员还给配送几片儒艮肉，经过船上厨师精心烹调，觉得味道好极，甚至超过小牛肉，虽然谈不上比大牛肉顺口。
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