三个船工也过来，坐在桌子旁，“来吃啊，别客气。”
陆岙跟林栖岩这才不客气。
他们坐到桌子旁，船工给他们倒啤酒，又给他们端
大盘
烤蟹腿过来，上面放着锤子跟剪子。
“
们这边吃帝王蟹基本用不着工具，不过你们是新手，给你们备上
份会好点。”
林栖岩笑嘻嘻，“谢谢，有心。要不是有工具，面对这张牙舞爪帝王蟹腿，还真不知道要怎
办才好。”
不过吃生蚝、海螺等，倒有时候会觉得腻，确实酸辣、香辣口味比较好吃……
杨嫂听见他们这边说话，很快就端着钵蒜蓉辣椒酱过来，除这个外，她手里还拿篮子，里面放酱油、芥末、醋、柠檬等等。
“不知道你们是什口味，大家想吃什口味自己调。”
“谢谢嫂子，嫂子辛苦。”
“不客气，那回去，你们慢慢吃吧。”
们鲜味。”
杨船长介绍道，“蟹壳里没什肉，这边般采取焗蟹壳办法，也就是将洋葱等炒好之后放到蟹壳里，再往里面放上奶酪，到时候蟹肉鲜跟奶酪香混合在起，味道非常不错。”
他们正说着话功夫，炭盆里炭火已经好，杨船长指挥他们拿蟹腿上去烤。
蟹腿什都不放，就这架到火上。
很快蟹腿就变颜色，尤其爪尖那里，看就已经烤熟。
“这个也简单，吃帝王蟹主要从它腿这边下手。你看，拿起截蟹腿，轻轻这扭拉，蟹肉就
“嫂子不来点？”
“不，们这边天天吃帝王蟹，都吃腻。”
杨船长还在炒焗蟹壳洋葱跟胡萝卜，见状道：“你们赶紧趁热吃，冷就不鲜。”
“不起吗？”
“不用等，就跟你嫂子说样，们在这边天天吃，吃得都腻。”
林栖岩咽咽口水，“这个已经可以吃吗？”
“对，等你嫂子拿蒜蓉辣椒酱过来。等会儿可以直接吃，也可以蘸蒜蓉辣椒酱吃。很多人喜欢直接吃，感觉比较清甜，能吃出帝王蟹本味，们这里人倒比较喜欢蘸着蒜蓉辣椒酱吃。”
林栖岩不解，“为什？按理来说，不是食材越新鲜，做法越简单吗？”
“话是这样没错。”杨船长笑道，“不过帝王蟹实在太大，等会吃时候你们就知道，腿里面满满都是肉，你吃条腿、两条腿时候还觉得鲜美，等吃多可能就会腻，还是蘸着酱料吃比较刺激点。”
林栖岩哪怕在海边长大，也从未体会过这种甜蜜负担，从小到大他吃螃蟹就没有吃到腻时候。
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