州学习这门技艺，并马上到立花食品模型公司就职。不过，说是就职，由于
无法取得签证，因此不能成为正式员工。请他们允许以特别研修生
身份在公司工作
年。从此吃住都在这家公司，从基础知识开始，系统学习模型制造技术。
“当时是食品模型初创期，还处于试验探索和技术开发时代。该在真食物上浇盖什
东西来制模？给凝固聚氯乙烯上色时该用什涂料？聚氯乙烯本身是透明，很难上色。大家纷纷拿出自己创意，仿照食品形状，用各种材料进行试做。首先，必须让聚氯乙烯本身变成不透明，才能容易上色。而如果制作饮料模型，则必须维持透明。另外，肉和鱼是白色，需要上很多白色涂料，蔬菜基色又完全不同。和老板起开发出各项技术，最后连啤酒泡沫和蛋糕上奶油，都下工夫做得很细致，那时工作真很有意思。想，当初他们决定雇用，绝不是桩亏本生意。
“掌握
这项技术后，回到菲律宾创办家公司，并取得巨大成功。全身心都扑在工作上。随着公司规模逐渐扩大，又遇到几次不错发展机会。投资收购餐厅，不久后又扩大成百货公司。这时，父亲去世。他死在为他购置位于民都洛岛家里。那栋房子就在海边，附有西班牙式庭院，是栋很漂亮房子。父亲生前能有机会在那里享受晚年，对来说也算是个小小安慰。
“然而，在马尼拉人生地不熟，最终还是迎来投资失败。至今还在后悔，如果当初不开餐厅，只做橱窗展示产品就好。也不要去经营不熟悉、又不感兴趣女式服饰、女式内衣、食品原料和厨房用品等。没娶老婆，也没人帮忙。最后，连那些老顾客都离而去。在经营餐饮业方面，认为还是需要天生悟性。比如意大利人就很在行。另外，由于菜色品种变化得越来越快，许多餐厅都开始不用食品模型，事业也就到头。究其原因，还是因为跟不上时代潮流变化。
“就在这时，在西班牙语系企业家联谊会餐桌上认识弗朗哥·塞拉诺。他吹嘘自己是个学者，但其实是个令人讨厌小人，听说他在世界各地都有房产和女人。不过，弗朗哥小提琴和钢琴技艺都很好，而且和样，他也想在菲律宾创业，因此想结交在菲律宾生活很久白人朋友。加上他和都有在欧洲各国游历经历——他出身捷克，是罗马尼亚人——因此感觉上很亲近。最
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