。其实壶里水多咖啡少，不过妈妈在里头放
大块菊苣，使得咖啡喝起来味道又浓又苦。家里每人每天可以喝三杯加牛奶
咖啡，而黑咖啡则可以随时去喝。有时候什
吃也没有，外头又下雨，个人在家里，你会觉得很宽慰，毕竟家里还有点货，虽然这只不过是杯又黑又苦咖啡。
尼雷和弗兰西都酷爱咖啡，但是喝得并不多。和往常样，今天尼雷还是将黑咖啡放那里没有动，而是将炼乳涂到面包上去。出于礼貌，咖啡他啜小口。妈妈给弗兰西倒上咖啡，加上牛奶，尽管她知道弗兰西不会喝。
弗兰西喜欢闻咖啡气味，喜欢咖啡那热热感觉。在吃面包吃肉时候，她总用只手握着咖啡杯子，享受着咖啡温暖。她时不时还去闻下那又苦又甜味道。这比把咖啡喝下去还强。饭后，咖啡会倒进洗碗池里。
妈妈有两个姐妹，茜茜和艾薇，两人常常来公寓。每次她们看到妈妈倒咖啡，都禁不住要数落顿她浪费。
妈妈解释说：“弗兰西和其他人样，可以每顿喝杯咖啡。如果她觉得倒掉比喝好，那也只好随她。
个人觉得，们这样人家，偶尔能有点东西浪费也不错，好歹也能体会体会手头有钱、不用东拼西凑是个什感觉。”
这种奇怪视角妈妈很满意，弗兰西也满意。这把贫如洗穷人和大手大脚富人连接到起。这个小女孩感觉，即便她比威廉斯堡所有人都穷，在某种意义上，她也比所有人更富有。她有得浪费，所以她富有。她慢慢地吃着甜面包，不想下子就把那甜味给消灭掉，而那咖啡慢慢变得冰冷。她很享受把它倒进洗碗池排水管感觉，她这时候觉得自己很潇洒，很奢侈。此后，她就要动身去罗什面包房，去买下半周全家用霉面包。妈妈告诉她，她可以拿五分钱买块发霉馅饼，如果还不是太碎话。
罗什面包房是给附近社区商店供货生产商。这里面包不用蜡纸包裹，所以霉得快。罗什会把霉面包从商家收回，半价卖给穷人。面包房门面就和烤房挨着。面包门面边是又长又窄柜台，另外边是两排又窄又长凳子。柜台后头有两扇对开大门，现在在敞开着。烤房车子倒过来，直接把面包卸在柜台上。面包五分钱两块，卸下来时候，人们会挤着抢着来买。每次来都被抢购空。有时候，大家得等卸完三四车才能买上。由于价格低，包装纸顾客自己带。大部分主顾是儿童。有些儿童把面包夹在胳膊下，无所顾忌地走回家，让全
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