（他在检查
个南瓜。）
彼得：冬南瓜。可没有什
俚语代表冬南瓜。
有时候就乱讲。疯南瓜？你看看这德行，天哪。
◇◆◇
清晨6点20分
（鸟儿来
。叉车
声音弱下来，给鸟鸣声让路。晨光洒入，天更亮些。）
行业里，也有“匠人”，但们也正在死去，超市就是罪魁祸首，快要把们都弄死。旦们这些人不存在，这个行业也就没。
作者：“匠心”用在哪里呢？
彼得：要懂产品。们知道什样西红柿才是好西红柿，尝便知。很多人现在进入这个行业，但他们不知道是，每年这个时候，来自西班牙小西红柿口感最佳。他们会去买荷兰，那种西红柿口感就不是很好。们就是知道。儿子也在这个行业里，你会儿会见到他。教他做事，但是以后呢？不知道。每年都会有人离开，也就是多几个结束营业摊档老板。这样事层出不穷。你别说，好像好久没看到弗雷德。他应该是已经结束营业、退休。他摊档现在怎样？好吧，没有。他儿子呢？不，他儿子也不会想做。他在另外个行当“游戏”呢。就是这样。又个家族生意倒。
清晨5点整
彼得：看，这些西红柿很好。但想要些没那熟。绿点。如果你想要它放得久点，就要买不那熟。懂吗？如果它们到明天颜色就红起来，之后就会熟得很快，那种不要。想要绿点。
清晨5点40分
彼得：想检查下清单，克雷格。然后们赶紧喝杯茶，之后就去劳德。
作者：在这里你有跟谁相处得不好吗？
彼得：们都需要彼此。矛盾是有，但总要去弥补；祖父曾经对说，孩子啊，个骄傲男人可以不为五斗米折腰，然后饿死；但是你骄傲不起，尤其是在做买卖时候。们这些人辈子都在起。你可能会叫个人“混蛋”，但你还是会跟他买1,000英镑货。这里语言是很有趣。这里每个人——中国人、巴基斯坦人、土耳其人——都知道些别国家语言和词语。从拥有辆卡车干到现在55辆，做得不差，不是吗？退休时候，就要刻意骄傲地昂着头走出去。昂首走出去时候，这里人会这说：彼得辈子都在支持们工作。你懂意思吗？继续往前走，车别停下。——哇，这是冬南瓜啊。们下车吧，在这走走，克雷格。再走几个地方，们就去喝杯茶。
清晨6点整
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