果，个头和模样都完美讨喜。他说
们人类从颜色、大小、甜度
角度设置标准，把好看、好吃（对于苹果商来说，就是好卖）苹果挑选出来，推广到范围广大不同自然区域和国家，那些不符合标准，就都砍掉。但那些们自己挑出来，看起来好看、吃起来甜美苹果，可能正是苹果给们报复，因为们千差万别口味被它们统
，也被它们简化。
这种感觉们很多人大概都有，苹果是这样，枇杷也是，很多其他东西也是。那种本地最常见枇杷树上结匀圆小枇杷，味道甘酸，比水果店里卖淡而无味长圆形大枇杷好吃许多，但大概是容易坏，个头也小，水果店里就还是只能见到那种大枇杷，珍而重之地摆在纸盒子里。现在也很少吃苹果，因为觉得太甜，吃不完个，吃完苹果还要喝茶来解甜。小时候们那里常见种味道酸甜青苹果，还有种青梨子，夏天稻子收过以后，就有人开着拖拉机来换梨子苹果。换梨子时候多些，苹果要少些。般是夫妻俩，男人开车，女人坐在车斗沿上，她身下是满满车梨子，装在麻袋里。拖拉机开进村里，找个合适地方停下来，女人就从车上跳下来，手里拎着杆星秤，边走边喊：“换梨子欸！斤梨子斤稻欸！”她从村子头喊到村子尾，又从村子尾喊到村子头，回她车上坐着。但凡在家小孩子，听见她喊声，没有个不百痒抓心。碰到家里大人好，听见就自己跟小孩子说：“搲十斤稻去换些梨子家来吧！”稻就堆在家里堂屋里，或门口场基上，小孩子赶紧用瓢子舀几瓢稻，背在蛇皮袋里换梨子去。碰到家里大人小气，或不贴小孩子心，置若罔闻，小孩子在堂屋里晃晃，房间里晃晃，对正在忙着做事父母意味深长地凝望回；要是还不能反应过来，妈呀，真是要急死条小命！
爸爸从来舍得让们吃，何况是用稻换，又不要钱——乡下最多就是稻，等于不要钱——只要他在家，遇到换梨子苹果，没有哪回不是背半蛇皮袋稻子去换十几二十斤回来。妈妈就比较勤俭，要是们不去开口，她就当没有听见。换梨子人来下午，要是家里只有妈妈，们就要急死！有回她在场基上风稻，们去求她换梨子，她讲：“前两天来个换梨子，不是才换过吗？哪有每回来都要换？”们怏怏退回，到底不甘心，决心自己偷点稻抬到村子口去换。刚装小半袋，爸爸从田里回来，看
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