白雪岚好笑地问，「刚才拿
比霸王，现在又成鸡杂
？这个道理，愿闻其详。」
宣怀风说，「这酸辣鸡杂好吃是好吃，就是切得太零碎，要吃它，总要
点点
挑剔着，很是麻烦。可是反过来想，若是不切零碎，味道进得不足，又不能以为香辣。可见样好，总不能两样全。既然想吃它个够味，就要不嫌弃它这点小麻烦。」
白雪岚欣慰地点点头，「怪不得你从前是在学校里当先生，这
碟子菜，说出个大道理。这个喜欢，因为以为你是在夸奖，说是个够味男人呢。」
宣怀风和白雪岚谈谈笑笑，也觉得这是近日来难得轻松温馨时候，很有聊天兴致，又问，「你记得有回们吃馆子，你化身位美食家，说山东菜是个豪气冲天，顶天立地大汉，粤菜是风流儒雅翩翩公子。如今你且再评论
名菜，怎连名字也不识？这道菜就叫子龙脱袍啦。因为鳝鱼在水里像小龙，又给鳝鱼脱皮，所以叫子龙脱袍。」
宣怀风听，想起有回在首都公馆里吃宵夜，因为香蕉里带莲蓉馅道点心名为脱衣换锦袍，就引发段脸红耳赤公案，现在白雪岚点这道子龙脱袍，想必也是有别心思，便打横瞅白雪岚眼。
白雪岚果然有此心，没想到被伙计无意中揭破，见宣怀风瞅自己，知道已经被他识破自己小心思，哈哈笑，对那伙计挥挥手说，「你出去罢，这菜不必上。不然子龙尚未脱袍，就要脱层皮去。」
伙计不懂他这种情人之间调戏情话，糊涂地望望白雪岚，不过客人既然说不必再上菜，也就罢，便走出去。
白雪岚以为等伙计走，宣怀风要有几句责怪话，不料宣怀风却没有不满意意思，双筷子伸到酸辣鸡杂碟子里，仔细地把辣椒碎拨开，将鸡杂点点夹到他碗里，说，「看你很爱吃这个。」
白雪岚吃着碗里鸡杂，对宣怀风缓缓打量眼，好奇地问，「看你今天，对是特别温和。刚才和你开那个玩笑，你点也不嫌弃吗？」
宣怀风笑道，「现在有些想开，你大概就是这样个人，辈子也别想改过来。」
白雪岚说，「嘿，这可是很嫌弃意思，竟然是判个无期徒刑，此生无可救药。」
宣怀风说，「你不要想歪。意思，不过是说世间万事万物，总没有完美。想要这个好处，就要接受那个坏处。你呀，就譬如这道菜吧。」
边说，边用筷子点点那道酸辣鸡杂。
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