气味也许是最能勾起记忆
种物质
，尤其是那种现在很难闻到气味，像猪油渣、石库门阁楼老木头、樟木箱里樟脑丸、爷爷用头油和奶奶用蛤蜊油。这些气味随着时间，离
越来越远，越来越淡。淡到即使是现在打出这些字，也很难清晰地回忆出这些东西准确气味。然而关联记忆就是那
奇妙，最近工作室在重新装修，设计师找来些从农村淘来老木头作为装饰。闻就知道是熟悉老松木，因为有股浓浓松油味。记忆中童年，不管是趴在阁楼窗台往楼下吐口水，还是捉迷藏躲在床下不小心睡着，只要在这个老屋檐下，就直能闻到这股浓浓松油味。
更不用说食物气味在记忆中留下难以磨灭痕迹，这种痕迹随着年纪增长越来越深，让越来越留恋。
当年，上海弄堂里做饭空间都不大，而且常常很昏暗。小时候奶奶就是在上海人叫作“灶头间”或者说是“老虎灶”里为准备食物。住在弄堂里上海人要烧开水，最早时候用是七星炉，后来才发展成灶台；上面接着烟囱，前面炉膛像老虎嘴巴，所以才有“老虎灶”这个名字。那时，每家每户烧菜时间都差不多，常常到某个时候，小小弄堂里就会飘出各种饭菜香味，只要用鼻子闻闻，就知道隔壁张婆婆今晚是不是又买新小菜，王阿姨是不是烧肉。
二十世纪
也没有香气飘出。
奶奶再也不会坐在门口等。
耳光炒饭FriedRice
岁月慢慢偷走美好或遗憾旧时光，
不舍昼夜。
好在，还有记忆。
〇月二十日
小年
今天是小年，工作室已经变得很安静。小伙伴们纷纷回家和家人欢聚。独自完成最后点工作后，披上衣服推开工作室门，这时酥饼默默地坐在玻璃大门口，静静地看着，当开始锁门时，它突然开始刨门，显得不想让离开样子。又打开门，陪它玩儿会儿，告诉它明天会回来看它。
不知道你们有没有过这样感觉。翻出盘布满灰尘磁带，那段熟悉又陌生旋律响起时，又或是些只在记忆里存在特殊味道，重新闻到时，脑海里往往会浮现出段场景。这个场景是在你很久远段记忆里曾经存在过，而在此时会重新变得无比清晰，好似昨天才刚刚发生。据说人类大脑很难记住些日常琐碎和司空见惯小事，但对于些有意义事件记忆却会十分清晰。科学家们管它叫情景关联记忆。
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