问，剩下是什
？
“主要是草灰，也有土，
斤粪，掺八斤灰。兑完拿杓搅和，不是行家绝对看不出来。”
福禄闷在旁不吭声，小宝问他怎
，他腾地站起身，说：“要报仇。”说完便往外走。小宝拉住他，说：“着急没用，们也没证据。”
于德顺说，跑海粪夫都是自己做粪饼，绝不掺假。他和福禄肯定是在城外卖粪
时候，得罪南净粪厂人，否则表弟也死不。他蹲在地上，用手指划拉着算账，说：“种地年四季缺不得肥，多个卖纯粪，粪厂就少个生意，算下来得少赚十二个大洋。”说完，他站起来拍拍手，又说：“这多钱，还真是敢杀人。”
递给于德顺支烟，他点上抽两口，又是副很认真模样。
：粪道主权归厂里，居民不得擅自掏粪。因为定下这个规矩，各大粪厂推举杨运星为当年北京粪业公会会长，直干到现在。
小宝问，这规矩什意思？说，就是你拉屎，并不属于你。要是你掏自己家粪，就算侵犯粪厂财产。
“×，这霸道？”
“所以他们才叫粪霸。普天之下，莫非王土——听说过吧？就这个意思。”
三天后早上，福禄和于德顺回来，背着大粪筐，腿上绑绑腿，身职业粪夫打扮。
中午，们去西四大街找个馄饨摊，随便吃点，打算第二天去城外粪摊看看。
16号，和小宝早去灯市口，找福禄和于德顺，天还早，就溜达过去。走到猪市大街（今东四西大街），遇上生猪市赶集，路走过去，听到都是猪叫，鼻子里全是猪粪味儿。过生猪集市，还是满鼻子粪味儿，问小宝，有没有什不对。
小宝皱着鼻子闻会儿，说：“×，人屎味儿。”
找个街坊打听：这条粪道粪夫罢工，从
picture
民国初年，粪夫装扮都是这样，图为1919年位粪夫
两人在粪厂几天，从早到晚背着粪桶往晒场倒粪。
晒场工人在地上铺层炉灰面，把稀粪倒成条状，晒成粪饼。负责加工人，用勺子把粪饼剁成饺子大小“捡儿”，晒天，外面黑紫光亮，里面还松软，这种粪干最好[3]。粪干送到厂外，用荆条编圆盘盛，盘两个钱。有粪太稀，就不做粪干，直接用粪车装卖。
于德顺说，粪厂加工有猫儿腻，掺假，“若是按流程做粪干，你觉得那就是纯粪，实际上却不是。按瞧见算，做出来粪干，能有四成纯就不错。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
