顾先生是在晚上七点多钟到达的。
风尘仆仆带着满身寒气，进门后先跟沈十安道了声歉：“没想到会这么迟，临时有事耽误了，等了很长时间吧？”
万锋跟雇主打完招呼后便告辞
意料地好说话，稍微考虑片刻就同意了。范国平当然喜出望外，昨天晚上就已经启程回家。
按照沈十安的打算，原本也是要给万锋请假的，一来自从车祸之后周围什么异常都没发生过，二来有了空间作为依仗，如今想要他的命并不容易。不过万锋拒绝了，说家里只剩下他一个，在哪儿过年都一样。
这个点已经算是早午饭，按照沈家惯例，肉汤下面条。汤底是定了时间、提前几小时就开始炖的大骨汤，色如牛乳香气浓郁，在砂锅里咕噜咕噜冒着泡泡。清水煮熟的面条过一遍凉水后放进敞口大碗，撒上葱花，烫两根青菜，铺上几片火腿和一只金黄流心的荷包蛋，再浇上满满一勺奶白色的大骨汤，和满满一勺汪着金色油脂的鸡汤。葱花翠绿，火腿粉红，荷包蛋外焦里嫩，烫青菜爽口清新，混合着骨髓香、鸡肉香和葱花香的腾腾热气扑面而来，一顿饭吃完，各自都出了一身汗。
万锋主动提出洗碗，沈寻坐在凳子上啃鸡腿，沈十安则开始准备今晚的重头戏——饺子。
万锋话少，和沈十安对待绝大多数人的清冷疏离不同，他要么没有存在感，要么存在感强得能吓哭小孩。以对待精端武器的谨慎态度将碗筷全部洗涮干净，转身看见沈十安熟练的揉面动作，略略有些惊奇：“H市这边，除夕好像做年夜饭比较多。”年三十吃饺子一般是北边的习俗。
沈十安手上动作不停，将面团来回摔打擀揉，回道：“我姥姥和姥爷原先都是北方人，八十年代到南边读书，毕业后就定居到H市，在这里生活了几十年，有些北方人的习惯还是保留了下来，每年除夕都是吃饺子。”
万锋了然，原来如此。看了会儿又道：“沈先生技术娴熟。”
沈十安笑了笑没说话。他包饺子的手艺还是跟妈妈学的，妈妈又是师承姥爷，妈妈过世后他跟着姥爷勤练厨艺，学了好几年，做出来的饺子才终于和妈妈做的有七八分相似。
面团揉透了揪成剂子，再擀成一张张掌心大的饺子皮。馅料一共准备了三种，猪肉荠菜玉米馅，韭菜鸡蛋虾仁馅，以及虾仁鱼蓉猪肉馅。
馅料剁得细碎，汁水四溅，虽然还是半生但香气已经十分诱人，沈寻学着沈十安的模样捧了张饺子皮，一边往里面塞馅料一边忍不住偷吃，被沈十安抓个正着，冷着脸轰出厨房不许靠近一步。
