菌是山川之灵,本身就带有股极为独特清香,而鸡枞菌又是个中翘楚,肥嫩鲜美菌菇浸满油脂和肉丝香气,又有小米辣激发味觉刺激,只要筷子就能干掉半碗饭,满满当当大盘不到两分钟就被扫荡空,就连盘子里剩那点汤底也没放过,被熊满山抢过去盖三大勺米饭。
总共十五名成员有南有北,因此有人吃饭也有人吃馒头。馒头也是现蒸,巴掌大个,又白又软,从侧面划开道口子,往里面塞进去几片烤羊肉,筷子鸡枞菌,
歌下午才摘野生菌起炖出来,炖到骨酥肉烂汤色浓白,拳头大猴头菇和裙状竹荪吸满汤汁,口咬下去鲜香四溢,差点连舌头都能跟着起吃,味道竟比肉类更胜筹。
喝完汤再吃口爆炒羊肉,羊肉香、洋葱甜、青椒辣、佐以孜然胡椒调味,各种滋味在油脂包裹下融合到起,同时在味蕾上爆开,刘方舟刚吃口就已经惦记着待会儿要就三碗米饭。
米是才收割脱谷新米,种子是沈十安用灵泉水浇灌出来,还没煮熟就已经能闻见股浓郁米香气。等到煮熟打开锅盖,饭香扑面而来,饭勺轻轻划,颗颗饱满粒粒分明米粒就沿着划出来痕迹翻个个儿。半透明米粒泛出层极浅淡青色,盛上满满碗,再扣上两大勺红烧肉,酱红色汤汁和碧莹莹米粒融合到起,拌匀吃上大口,又香又有嚼劲。
第次品尝新米云飞扬等人赞不绝口:“好吃!太好吃!甩那什茉莉香米泰国香米八百条街!吃这个米,其他米谁还能吃得惯啊。”
“要不咱们以后就只吃这个,反正不是有收割机吗,明天再去开垦几亩荒地,赶在冬天之前使劲种,争取将队长空间里草场填满他个十七八座,南哥你觉得怎样?”
“没问题。”
“哎呀再去煮两锅吧,今晚饭肯定不够……”
好饭碰上好下饭菜,瞬间就能激发无穷食欲。沈十安红烧肉依然位居最受欢迎下饭菜榜首,不管是肉还是汤汁配饭都是绝,同时爆炒羊肉也成为下饭新宠,而除这两道以外,还有道菜竟颇有些后来者居上意思——爆炒鸡枞菌。
这道菜也是沈十安做,步骤非常简单,猪油化开烧热,放进肉丝和小米辣爆香,再将下午才摘鸡枞菌和金针菇起扔进去大火翻炒,最后再放点耗油和盐就能出锅完事。
因为看起来不起眼,开始也没人注意,直到叶生花在许歌推荐下尝口,瞬间睁大眼睛:“……卧槽?”
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