游方微微摇摇头道:“这谈不上精细,过于沉于此枝节难免玩物丧志,肖夫人也不是粗枝大叶,性情爽直而已。这两位姑娘既已掌握神识,以神识品物性之法,淬炼之道精微处很多,品茗也是其中之。”
何远之饶有兴致追问道:“嗯,有道理,这茶还有什说道?”
游方看茶壶眼道:“茗不仅可品,而且可赏,这茶如果用紫砂来冲泡实在可惜,其实白瓷茶盏更妙。冲成之后暂不必饮,只是赏其毫芽舒展,片刻之后茗香渐佳。”
何远之
茶饮口,何远之问道:“这茶怎样?”
游方干脆答两个字:“不好。”
何远之立刻抬头朝门外道:“翠阁,换茶!……把茶具也端进来。”
刚才他们两人说话外面是听不见,现在何远之声音也不算太大,在大门外却听非常清晰。那位叫翠阁姑娘答应声,时间不大就推门走进来,手里端着茶盘,另位叫朱楼姑娘拿着茶叶罐和水壶跟在旁。
看翠阁神情似有点委屈,因为刚才茶就是她亲手冲。至于茶叶嘛是肖夫人让她们带,自然是极品,世面上价钱贵能吓死人,而且平常几乎见不到,杯茶能抵普通饭店桌酒席,而游方却只说“不好”两个字。
那就重泡吧,翠阁正准备动手,游方却站起来,笑呵呵说道:“让来吧,初次见面,又是肖瑜长辈,该亲手斟杯茶。”
游方边摆弄水壶浇紫砂又边说道:“此等珍舌,茗香极敛,若不得法,不论几冲几泡都很难散逸,还以为徒然贵而无实。浇壶要长、要透,且内外齐浇,注满之后再去热水,整壶蒸汽环绕如雾,然后置茗。冲水要急、莫洗、瞬间冲成,茗香方出。”
游方本不通茶道,但在杭州经过情居士楚芙熏陶,番雅游倒也沾染几分逸趣,稍做点研究。他学这点东西当然快很,今天见翠阁撅嘴有点委屈,很自然讲起这些,神色温和并无卖弄之意,倒像是在替她解释。
游方冲好壶,倒四杯,第杯自然是给何远之,第二杯放在自己面前,另外两杯竟然分别递给翠阁和朱楼。这两位姑娘很有些吃惊,没想到还有她们,看肖夫人眼还是说声谢谢接过来,脸都有点红。
何远之品口,语气微微惊叹道:“果然是极品佳茗!与刚才翠阁冲茶完全是两种啊,样水样叶,不同人冲出来真是妙处大异。翠阁,这些精细处你得好好学学,在身边待久,别总学这粗枝大叶。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。