“很棒啊，”孟新堂看
看那道口子，角度和自己
模样，而且非常平滑。他看着沈识檐带着点得意
笑把另刀也下，由衷地赞叹：“专业就是不样。”
俩人又围着那鱼，就它身上口子讨论半天，沈识檐还给孟新堂讲讲自己那时候买猪肉练伤口缝合事情，等把鱼下锅，这两个人才觉得刚才对话有点怪异。他们好像直在讨论，怎
下刀能把鱼啊、肉啊切得更美。
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嘤，后面写完想改就截掉，大噶先见识下两位厨艺差别吧
以及，孟老师账会还
，上层漏水，底层不漏。
“这个啊，很方面，洗水果洗菜，还洗装体。”
手支在水池上，孟新堂弯着身子笑出来，看着挺清逸淡雅人，搁到厨房里可真是活宝。
他准备菜单是黄瓜炒虾仁和红烧平鱼。虾仁好做，平鱼稍微费点工夫。
孟新堂刚在鱼身上划个道子，忽然停住，看向站在旁边巴巴地看着沈识檐。
“你来试试？”孟新堂将刀反过来，刀把递向沈识檐，“让
见识见识外科医生手。”
沈识檐被他这诚挚邀请逗得笑声，握住刀说：“你要是给手术刀能给你表演表演。”
他拿着那刀在鱼身上比划两下，抬头问：“在哪儿划？”
孟新堂凑得更近些，伸出个手指在靠近鱼身半空中比划比划：“就在这道下面点位置，这儿刀，再靠下再刀。”
“哦，”沈识檐懂，拿刀尖挑下被孟新堂切开鱼肉，很专业地观察观察他角度。紧接着，沈医生左手手指轻轻摁在鱼身上，右手持刀切入，动作很利索，手起刀落不挂点鱼肉，点都看不出生疏。
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