“什
？”叶菱问。
凤飞霏说：“你跟班主打炮儿
时候会带出来天津口音
凤飞霏看
眼谢霜辰，然后对大妈说：“炒这本。”
“你丫去死！”谢霜辰恨不得,bao打凤飞霏，按住他狗头。
叶菱那过菜单翻翻，习惯性地用天津话说：“来个老爆三，罾蹦鲤鱼，八珍豆腐，九转大肠，在来三碗米饭。”他又把菜单推给那俩人，“你们看看喝点嘛？”
凤飞霏盯着叶菱看看，然后忍不住大笑道：“叶老师你说天津话真人设崩塌！太他妈好笑！天津人不配严肃，真。”
“你到家不说保定话？知道什叫乡音难改？”叶菱对着凤飞霏能说普通话，但转头对大妈就是地道天津话，“来仨山海关。”
飞霏说，“让他在边儿伺候角儿。”
谢霜辰呼噜把凤飞霏头：“小兔崽子，你婶儿请客还不得是你叔
掏钱？”
凤飞霏朝着谢霜辰吐吐舌头，拉着叶菱就进去。
家非常local饭馆基本上有这几个要素：菜品尖，口音纯，态度差。
所谓菜品尖，顾名思义，得有那两个扛把子硬菜，全世界都做都吃，唯独你这儿做最好，这个好得是至少三代流传那种，从爸爸到爷爷都是吃着这家菜长大。
大妈很冷漠地记下来，拿着菜单就走。
“山海关是什？”谢霜辰问。
叶菱说：“跟北京北冰洋差不多。”
汽水儿拿来很快，谢霜辰喝口咂摸咂摸味道，说：“好像不如北冰洋气儿多。”
“叶老师能问你个问题？”凤飞霏眼睛睁得大大，非常善良天真充满着求知光芒。
口音纯自然不必多说，这是检验个饭馆是否在当地有着极为深入群众口碑。般这种口音纯正都伴随着服务员态度——他们到也不是会差到跟客人互相骂街，顶多就是爱答不理。要是生意火爆真没工夫搭理你，要就是那种自身非常有老炮儿气质，甭管你是开法拉利进来还是身穿身乔治阿玛尼，在服务员眼中也跟刚进来拿外卖小哥没什区别，满是那种“老娘叱咤风云时候你还不知道在哪儿玩泥巴”沧桑江湖气。
爱吃吃，不吃滚，别逼逼，这就是local。
凤飞霏和谢霜辰脸外乡人怂样儿凑在起贼兮兮地看菜单，时不时瞟两眼周围冷漠服务员大妈。谢霜辰问道：“什好吃啊？”
叶菱说：“都差不多。”
他们犹犹豫豫，旁服务员大妈用天津话问他们：“吃嘛？”
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