最漂亮那位,看着锅酱红、肥肉油亮、猪皮晶莹野猪肉,却是吐吐舌头不敢动筷。红唇香舌皓齿,很娇憨地像个小女孩想吃又不敢动般表情。
简凡笑着说道:“这位小姐姐,您尝尝,很多不食荤腥人尝们简家菜,从此开斋啊!美食不在于食材,您看这身材,可天天吃肥肉嗳!……野猪肉别看有肥肉,可有降血压、降血脂功效啊!出乌龙县,您再想尝野猪肉可未必有口福啊!”
大伙被简凡这说道说笑,不过这话也正好说到姑娘心坎上,掩嘴笑笑,干从人都劝导着,连那个于主任也说句:“佳佳,尝尝,确实不错。比大饭店里冻野猪肉强多。”
不知道是被简凡话说动,还是被众人劝动,或者是被香味吸引,那位蒋迪佳,鼓着勇气,夹块瘦肉多
。只有在端着菜时候,才觉得自己有被人重视感觉。
刚刚话里倒是听出不少来,最胖那个别人都叫陈主席,最美那个小美女,叫迪佳,还有人称蒋记者,叫蒋迪佳还是江迪佳!?……大美女居然也是个领导,叫什于主任,看来除两司机,都是领导级别人物。简凡倒不关心多大领导和多美多美,这正暗自忖着,这刀,到底该宰多深,好像看那小美女娇滴滴样子,实在不忍下这刀!
管他呢!老妈账看得那紧,自己又不好意思伸手再要钱,不靠这机会多宰俩零花钱,那还咋办!……抹坏笑、抹捉狭似坏笑浮在脸上,暗自得意简凡下庭堂进厨房,准备着第二锅上桌……
……
……
土锅野猪肉可少见,要不是机缘凑巧,你就花钱也未必尝得到。乌龙并没有人工养殖野猪,偶而就是山里打上只半只,相熟乡下亲戚送进城来卖给饭店,这才有食客口福。
第二个小锅上来,倒让深谙美食陈主席先赞句:“货真价实啊!还以为你们会掺假呢?”
“陈主席,您能看出来,还没尝呢?”大美女于主任不以为然说句。
“野猪肉色暗、膘层薄、肉纹粗、皮却很脆!看这锅,皮连着膘、膘连着瘦肉,无论刀工还是做工都是极品,老把式做得!”陈主席介绍着,筷子已经是伸到锅里夹起块,尝之下不住地点头:“嗯嗯嗯……好好,不干不老,够味,够劲道!不土不腥,处理得好。”
几个有此道之好男同志尝之下,都是不住地点头称好。纯种野猪肉做不好,又土又腥,带着酸味,简家菜里,尝到嘴里,只有香味。
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