“不是古董!”简凡笑着解释道:“这是乌龙铁锅种做法,铸铁锅出模后,用柴草烘烧、草灰抹锅、再用乌龙河里刚玉砂打底、打底完还需用桐油滚热……直重复七七四十九天之后,才能做成口刚玉磨砂铸铁锅,这种锅久放不生锈、上火不沾油、炖菜不黑汤、蒸饭不沾米,是铁锅中极品!珍贵倒谈不上,只是这种做法太过于麻烦,现在般都没人尝试,所以就显得珍贵!”
“噢……”两位女同志恍然大悟,看着这口锅,听着简凡解释,倒是不无好奇。于主任看样也对第锅兴趣愈发地浓几分,笑着问道:“小凡,听说你还蛮懂中医?真吗?”
说话多,简凡无意才发现这位风韵犹存于主任言语之间那种上位者派头很浓!这句话出口,听得简凡怔下,瞬间回忆起在招待所和蒋迪佳胡诌事,眼瞥见蒋
简凡隐隐约约听到费胖子话,揶揄地笑着,这死胖子,有客人给你个脸,等没人再收拾你!……不过让他诧异是,这费胖子莫非还是真是傻人有傻福,看蒋迪佳对这货色还真是和声悦色,莫不是还真和蒋迪佳勾搭上?现在越看越迷糊,两个女人,倒众星捧月般地都和这个费胖子很近乎。
……
……
准备时间充分,这菜上得就快,两份小凉菜、三份锅炖,都是精致耳锅琳琅满目地摆上桌,点都不显得奢华阔绰,却是不失玲珑巧致。酒是冰镇玉米黄。三个人吃得面带喜色。纵是就着冰镇玉米黄也是大汗淋漓,特别是费胖子,擦汗餐巾纸已经用叠。
“枸杞山药煲甲鱼!今天大菜!”
最后份上桌,简凡笑着放下,笑着看着美女吃得已经颇失文雅之状,这架势倒让自得心情更足几分。
费胖子眼看过去惊讶,喊句:“哇,锅哥,把你们家压箱底家伙搬出来,刚玉磨砂铸铁锅,这拽!?”
费仕青说话,俩位本来注意着美食女士,听这话霎时把眼光放到那口锅上,不过看来看去看不出所以然来,黑黝黝铸铁锅里漂着氤氲热气,浮着层像鸽子蛋般滚圆不知道什物件,炖熟甲鱼浮在汤中,星星点点枸杞洒在鲜亮汤中,即便是吃饱也有想尝尝心思。可这锅!?除皮厚点、纹路粗点、锅环比较古朴点,倒没有什奇特之处。
“刚玉什锅?古董?”于主任兴致来。
“不像啊!”蒋迪佳狐疑地看着,饶有兴致地左右看看。古董里,铁件还真稀罕。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。