其实现时饭店里味道都不差个什
劲,都是考
厨师证,分个特级、
级、二级,都精于各色菜肴
调味,但越这样做,越趋于同化
,好多人进饭店
感觉,
进得多
,便分不清那家和那家
区别
,差不多尝得都是调料
味道!反倒是
些小店
特殊味道让人记得更清楚
些。
这话,又引来阵笑声,香香只当是赞美
。说话着菜快接近尾声
时候,又上来
盘,却是
盘白生生
肥肉片,肥多肉少连着皮,那何秘书看着,却不敢动筷子。简凡
看,多少吃
惊,不解地盯着蒋九鼎,讶色问
句
口便开:“简先生啊,海量啊,今天怎
没见你评价,这酒怎
样?”
“不错!”
“能尝出什酒来吗?”蒋九鼎笑着说道,好像是故意似
,用没有标识
罐装白酒考较简凡。
说这话,几个人都看着简凡等着下文。“嘿嘿嘿……”简凡嘿嘿傻乐着,却不料抹抹嘴说
句:“尝不出来!”
几个人又笑,香香颇觉丢份似
,狠狠地剜
简凡
眼。
“那菜呢?可是想听听您
评价啊!”蒋九鼎丝毫不气馁,还真是越挫越勇
。
“好吃!嗯,很好!”简凡不置可否,糊里糊涂说句,揣不准蒋九鼎
来意,实在还没敢乱开口。
看着简凡不以为然,蒋九鼎看着张经理给自己使个眼色,蒋九鼎笑吟吟地
转头,问上香香:“刘女士,您看,他可是惜言如金啊,听说您也是好此道,那
干脆不问他
,听听您
意见。”
“您客气蒋总,那
就直言不讳
啊!”香香大大方方说道:“凭心而论,确实不错,九鼎休闲酒店
菜在省城也排得上名次,要硬让
挑毛病,那
可鸡蛋里挑骨头
,说错
您别介意啊!……鱼香肉丝,酱用
稍多
,夺
肉味;汽锅鸡,不是咱们这儿
擅长
做法,肉稍少有点散
,过烂,好吃虽然好吃,但品相差
个档次;牛肉做得不错,嗯,炖汤这个味,相比简家那锅炖而言,汤没有像他们那样熬透,不过这样短
时间里能做到这份上,已经很不错
。可能是
吃惯
家乡菜
味道,
直觉得饭店里调料
味道,特别是味精
味道很浓!”
香香大大方方说着,小心翼翼地看蒋九鼎
眼,不过看样人家今天放平心态来
,眼色里多
几分赞许。这才放心
说完。
“好好好……”蒋九鼎仿佛听意见还非常高兴
般,抚掌连赞
几个好字,再看简凡,简凡笑着说道:“您别看
,她从小就爱吃
们家
,嘴刁着呢!她说
意见,很中肯。”
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