”
与座阵善意
笑声,陈主席
兴致也来
,点点荷香鸭提示着:“简夫人尝尝这个,越是貌不起眼越有内涵。”
景文秀低声翻译句,闫夫人诧异
句不大相信,然后依言所示,挟
块鸭,挹
勺汤放进碗里,
尝之下,肉里、汤里
荷花香直留到齿颊之间,清香而不油腻、顾不上说话
,频频点头,嗯嗯哦哦
两声,又把筷子伸进夜香鸡丁里。
食有花香、花境食味,连不太耽于美食沈副市长也觉得胃口大开,市里
应酬就是喝酒,
听下饭店就心虚,刚刚还有点担心,现在倒放放心心吃得开心
。
看着夫人吃得高兴,简先生自然也是会心笑,透着对市里这几位领导
感谢。许局长这位半拉子美食家挨个尝
圈,咂咂称奇上
,还以为花馔就是吃花来着,却没想到把花作出来这
多稀罕口味,挟着鸭块问着陈主席:“老陈,这是怎
做
,肉里汤里都有荷花香味。”
“叫……‘煀’,没听说过吧,和煎、炸、蒸、炒样,也是
种作法,这种古法只能家传
高手才会要做食材放在镬或者锅里,最好是瓦罐里,用香料调料等料头焖到熟,这
道用得是荷花料头,等生鸭焖到熟以后,香味就透肉进汤
。配方、火候、料量、错
不可。”陈主席浅尝着,介绍着,这桌上唯
不太惊讶
估计就剩他
个人
。
“不错,很像回事。”沈副市长看着简氏夫妇满意,自然就跟着满意,随意
夸赞
句。
那位简先生看样倒不深谙这美食,对于味道仅仅是觉得可口而已,笑着问是不是花馔和药膳个概念。这功夫陈主席可卖弄上
,侃侃而谈
番花
美容功效,菊花清肝明目、桂花行气化痰、止血散瘀;梅花理气和胃、牡丹清热活血,再加上
个荷花
镇定减肥。不但食疗养生,且有人体所需
维生素和多种矿物质铁、钾、镁等等,直说得有点词景文秀这英文水平翻译不上来,挖空心思地想着那
个词代替,好歹让闫夫人听明白
,听得惊讶和崇拜之意更甚
。
行人说着,景律师也不甘寂寞
,本来就和陈主席熟识,
开口直把花馔最早可追溯到《吕氏春秋》
记载,商朝大臣伊尹就善用“寿木之华”也就是树花烹饪;先秦
《神农本草经》列菊为上品,认为服之轻身耐老,到
宋代《山家清供》更是提出
梅花、牡丹、松花、桅子花、桂花等十几种鲜花纳入可餐之列。再往后《金瓶梅词话》中,单以玫瑰花为主料
点心就有十几种,这几位大家你
句
句倒是道出
花馔
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