这次
书信,钱宝儿因为练字多
,软趴趴
字体隐隐有
骨,信里也少
过去
郁感,写和林家相处
二趣事,生动活泼。读着她
信就让人忍不住嘴角上翘。
这让钱老太爷不由得啧啧称奇,多林二小姐这个伙伴,钱宝儿成长
不少,还晓得在信中叮嘱长辈们不必挂怀云云。
昭昭这会儿吃饭,周老夫人用公筷给她夹酥饼,昭昭不像是
开始那样拘谨和客气,冲着老夫人甜甜
笑,吃得香甜。
她和钱宝儿相处得时间多,性格方面细心依旧,但少
以前
拘谨和怯意。
钱宝儿本来有些挑食,吃饭不好好吃,因为有昭昭,她吃饭比过去多
,这还让钱老爷子在信中夸
夸昭昭。
花样
纹路,所以起名叫做松花蛋。
松花蛋蛋黄有两层,外层松软弹糯,最里面
芯子则是金色
液体,配着唐老夫人特制
香醋,吃起来爽口香而不腻,有
种独特
香气。
原本唐老夫人吃松花蛋直是伴着醋吃
,是昭昭发现
新吃法,起名叫做小葱松花蛋豆腐,这
新食谱
问世,就得到
林、钱两家
欢迎,钱宝儿不吃别
菜,光吃这道菜,就可以下
碗米饭。
这才选用豆腐用嫩豆腐最佳,切碎
拌黑漆漆
松花蛋,切入葱花,只用最简单
食盐、香醋、大酱还有香油调味,就得到
道爽口
凉菜。
这道菜尤其适合苦夏人食用,卖相说不上多好,吃入口才会知道是多消暑。
钱老爷子还特地给京都那边寄信,让详细说说林鹤为什
会被下放到郧河,还有林晟彦
腿伤又是怎
回事。军中如果有擅长骨科
大夫,钱老爷子也让寻来,过来郧河县
趟。
军医多是处理战场上
没有丁点
热气,豆腐带着水润
凉气,伴随着松花蛋
香气还有淡淡葱香,繁复
味道让人满足,入口
瞬间便觉得暑气都消
,胃口大开。
尝过次之后,第二次再见到这道菜,食客见着搅拌在
起三色,下意识地吞咽口水。
因为松花蛋味道独特,周老夫人还特地和唐老夫人讨要
大罐现做
松花蛋,让人托着去给京都里
子孙
辈尝个新鲜,这松花蛋要腌制二十天时间,差不多从郧河送到
京都就正好可以吃上。还附送
小葱松花蛋豆腐、松花蛋瘦肉粥
做法。
除送皮蛋、郧河县
些庄子上
干货,晒干
海货,另外就是钱家人
书信,钱宝儿
封,钱老太爷和老夫人共同写
封信。
过去给家里寄信,钱宝儿总忍不住思念在京都日子,书信之中有
种郁郁之感。
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