安佑管家来不及制止,眼睁睁地看着大锅诱人
红色蟹肉变成
奶黄色
糊糊,站在旁边露出
痛心疾首
表情。
这小败家子干啥呢!
洛白用刮刀将蟹肉糊平摊在个烤盘里,放入处理机三分钟速冻成块,然后轻轻用刮刀划开,分成很多两根手指粗细
条状后取出。
接下来流程就是管家从未见过
——洛白升起
锅热油,将蟹肉条沾上面糊、全蛋液和面包糠后,飞速下锅油炸至金黄。他闻着炸物特有
脂肪香气,看着锅中咕嘟咕嘟上涌
小泡泡,情不自禁地咽
咽口水。
………………
鱼蟹凭空消失
,而鱼群大部队并没有察觉到成员无声无息少
几个,还在自在游动着。
原来不是真共生海域,而是不同海洋
延时摄影叠加吗……洛白若有所思地点点头。
………………
傍晚,燃烧着蓝色“太阳”已经快要坠下地平线,洛白哼着夏威夷女孩
歌和安佑管家
起摆放着食材。说实话,大包小包摞成山
远星快递包裹把管家吓
跳,但是洛白
句“
用自己存款买
”成功堵住
他欲言又止
嘴。
管家还能怎办,自然是无可奈何地帮着他
起拆开大大小小
包裹,简单处理后放入冰柜和水池。
帝王蟹黄油卷算是道创意料理,因为洛白特意做出小孩和老人都很喜欢
奶味口感。
吸掉浮油蟹肉卷色泽金黄诱人,
口咬下去,酥脆
声音顺着牙齿传递到
大脑,香甜
半融化状蟹肉条包裹在黄油和
失去帮厨资格
厨艺机器人被摆在墙角,电子眼睛寂寞地闪动
两下,不知道它是否懂得自己马上就要失业
。
洛白手起刀落,剁下足足有20kg
帝王蟹
八只蟹脚,透明
部位甚至能看见大块蟹肉。管家也是吃过清蒸螃蟹
,自然知道这是简单处理就能很美味
食材,但是也做不到顿顿都吃得如此奢侈。
吃得少,烹饪
技术自然也就不甚熟练,在洛白打开蒸锅后,他以为这就是全部处理手法
,呈上
盘子准备装盘。
“别急,才刚蒸熟,还有后续处理呢,”洛白用剪刀完整地剖开通红
硕大蟹钳,“海蒂身体不好,不能吃太多蟹肉,
准备做成帝王蟹黄油卷。”
只见他手法娴熟,取出来蟹肉完全没有散掉,甚至还能拼接成完整
螃蟹型,捏起
块尝
尝,满口海鲜特有
清甜口感,哪怕只是清蒸已经算得上是人间美味
。随后洛白拿出
黄油、低筋小麦粉和牛奶,在锅中混合,小火加热后加入三颗蛋黄和蒸熟
蟹肉,搅拌成糊状。
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