临走前,洛白打包大包海产,其中就包括肥厚海带、刺少细嫩鲜鱼、蛤蜊、海虾等等。
这还是西维尔第次吃到新鲜海带,之前在军区医院喝到海带排骨汤里海带是晒干,吃起来和新鲜完全不同。
海带被打成小结,在煮过之后仍然保持着又脆又韧口感,吃起来表皮光滑、内部厚实,还带着丝大海咸腥味。但是海产品本身鲜又冲淡这股腥味,浓稠芝麻酱裹在海带表面,还有挂着莹亮红油和芝麻粒,吃起来麻辣酸甜无不足。
再尝尝蛤蜊味道,蛤蜊比海带要更加入味。泡在水里吐净泥沙,连着壳起放进锅里煮熟,提前浸泡入味。
用舌尖微微吮,就能将蛤蜊肉从壳里抿下来,连带着汤汁起进入嘴里。蛤蜊肉少,吃就是个鲜味,酱料被挂在壳里,全是麻辣醇香味道。
处于休眠状态伊瑟尔被安置在飞船角落上,用全频段信号屏蔽仪覆盖住,防止在毫无准备情况下被逃脱。
飞船储物室内,洛白原本准备食材就快要被霍霍完,满满当当调料也快随着旅途行进而消耗殆尽,取而代之是各种乱七八糟小玩意:狐狸毛斗篷、兽牙项链、珊瑚珍珠贝、深海古金币……琳琅满目,堆满角。
祖依莱站在洛白旁边,捧着个大碗吃得“嘶嘶”呼气。西维尔看见他这三天礼仪培训没看见半点效果,忍不住有些自闭。
洛白又盛碗,使劲搅拌均匀后分给西维尔。碗中食物热气腾腾,酸、甜、辣味道混合在起,勾人忍不住探究竟。
这大碗看上去有些乱七八糟大杂烩,瞧着实在是杂乱无章,有些让人联想到盛在酱料碗里火锅。
舌尖最初感受到是微辣和酸甜,然后就是麻酱悠长细腻醇香,最后才是蛤蜊本身鲜香味。
“好吃,没想到海产品除烧烤,拌着吃口感也很美味。”西维尔认真说。
因为
“这是什?”
“这是……改良版麻辣拌。因为飞船上食材不多,就把剩下青菜蘑菇什和亚特兰大海鲜混在起,做麻辣拌。”
在麻辣烫基础上,为让口味更加浓厚,去掉稀释作用汤汁,只保留食材和佐料,这就是抚顺人发明麻辣拌。
不仅都包含丰富多样食材,而且口味可以根据个人喜好来进行调配,可以从甜、酸、辣中自由搭配选择。
搅动下麻辣拌,让食材充分裹上层酱汁,底部酱料酸辣鲜香味也扑面而来,叫人忍不住胃口大开。
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