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完美世界 > 镇河 > 第25章 犹豫

第25章 犹豫(6 / 7)

这甩手姿势,总觉得特别眼熟。

冯褚抿唇,小声说:“……你没教。”

“啊?”邱立新头雾水。

旁因为忍笑张脸憋通红殷杰见自己师兄跟不上冯褚思维,赶忙出来解释,“你刚刚什样,她就怎学。”

邱立新:“……”

冯褚半闭上眼,字不漏把邱立新刚刚教她东西复述出来。

这还真是复述,其中连语气短句都样。

邱立新活半辈子,第次体验到瞠目结舌滋味。

殷杰见他望过来,赶忙摆手,“你别看来之前提醒过你。”

三个人站在这里干瞪眼也不会有什进展,邱立新琢磨下,接着让开位置,“那你就用剩下只海参试试。”

后把调好汤汁交给弟子淋到已经盛在盘子里海参上,自己当甩手掌柜。

“怎样,学会?”

冯褚先是点头,接着又苦着脸摇头,“不知道。”

多年,邱立新只听过会或者不会两种回答,这不知道又是怎回事?

看出对方疑惑,冯褚指旁剩余半成品海参,道:“你给那个,就会做。”

今天震惊事太多,他可能得需要点时间缓缓。

脸牙疼表情,邱立新招呼自己大弟子,也就是副主厨过来,“你去给拿鲍鱼用她那份汤汁淋上。”

围观整个过程副主厨觉得好笑,不知道怎,他忽然也想知道出自冯褚之手虾子扒海参是个什味道。

很快,两份几乎菜肴被放在餐盘上。左边是邱立新,右边是冯褚

因为提前留汤汁,所以邱立新也不吝啬,分几份出来,

他倒要看看,这小姑娘是不是在说谎。

冯褚点头,语气乖巧,“好。”

重新打开炉火,将炒锅烧热之后下油、姜米,烹黄酒、加原汤、虾皮、味精、白糖、胡椒粉、酱油,最后将湿淀粉调稀勾芡,加香油和植物油推匀。

约摸七八分钟,同样色泽与香味汤汁出锅。顿下之后,冯褚就将火关,接着离开炉子。

“你还没把海参捞出来淋汁呢!”邱立新提醒。

这下子,邱立新终于听出点名堂。合着自己师妹口中学,还真是跟小孩子学大人说话样,必须啊。

哪儿有人这样学做菜

犹豫下,邱立新把之前制作半成品海参工序出来,连任何细节都没有放过。

完事儿之后,他又问遍,“现在呢?”

制作半成品海参可点都不难,只需要几次焯水和放入锅里煨就行

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