历史

第36章(2 / 4)

肖雅连连点头,她也觉得不能让这家伙进厨房,看就是不靠谱样子。

而敬家渊把林宇飞丢在外面之后,自己走进厨房。

他把袖子学着时筱鱼样子,撸到上面。

又认认真真手,之后看向时筱鱼:“也来吧,你可以再教教吗。”

时筱鱼动作都顿下,和爱豆起在厨房,而且能教爱豆自己擅长事情,想到这个,时筱鱼心跳莫名有些加速,耳朵都有些微微发红起来。

“momo竟然是这样?”林·好奇宝宝·宇飞连忙挤进去,眼神都亮起来:“看起来好好玩,你快教教也要来做。”

时筱鱼挑挑眉,点头耐心解释道。

“其实做法简单很,你们瞧,其实就是将肉馅放入面皮中,先捏下,再捏下,总共捏四下,它就能像朵花样,变成开口momo。”时筱鱼边包,边讲解。

大家还没看明白,她手上已经包好几个

而林宇飞眼看这个玩意,到时筱鱼手上,怎就唰唰唰变成朵花

发酵。

接着时筱鱼便着手开始准备肉馅。

尼泊尔momo馅是鸡肉馅,口感比不上猪肉嫩滑,所以在调馅时候,时筱鱼用自己独创方法。

前世猪肉价格疯涨,她店里猪肉馅饺子成本也居高不下,为满足食客需求,她那段时间推出鸡肉馅饺子,摸索鸡肉馅做法。

她将鸡胸肉剁碎之后加入生抽、姜泥、蚝油、胡椒粉和十三香粉,搅拌到上浆以后放入蛋清、葱花和盐调味。

“嗯,教你。”时筱鱼点头道。

她递片面皮给敬家渊,自

这太神奇,看得他

但同时,他整个人也都兴奋起来:“学会也要来。”

说完,他撸起袖子,看样子就要上去做momo。

刚往前走步,他就觉得领子阵发紧,回头,便看到敬家渊面无表情拎着他领子,把他从厨房往外拖。

“肖雅,看着他别让他进厨房,否则们今天没饭吃。”敬家渊把林宇飞按在沙发上,交代道。

关键便在于,此时要加入勺烧热色拉油,再继续顺时针搅拌十分钟。

面发酵好之后,时筱鱼将揉好面团分成大小剂子,拿出擀面杖,手法娴熟将剂子擀成面皮。

张张雪白面皮准备好之后,大家都被吸引过来,想看看时筱鱼究竟要怎做momo。

林宇飞看到之后,更是诧异:“你是要包饺子吗?”

“不是,做momo。”时筱鱼说道。

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