鲜红
肉片被白色萝卜丝，绿色黄瓜包围着，极具卖相。
时筱鱼将刺身酱油用小盘装好，放在旁边。
这时，安德斯和岩壁乐队三人都来
。
查理刚到二楼便看见餐桌上放着这盘刺身。
“Wow！
最爱刺身！”查理凑近看，点评道：“这谁切，看上去好专业！”
【为什
背脊有点微微发凉,嗯,降温，肯定是。】
【妈妈问为什看个直播抱紧枕头……】
【呵呵，装挺像，等会儿切坏来
句失误？】
【杠精真影响观看心情，关弹幕，烦。】
……
时筱鱼自然不知道直播间反应,磨好刀以后，她开始分配活。
林宇飞和敬家渊负责将新鲜鱼虾洗好备用，肖雅负责洗菜,剥蒜，剁成蒜泥。
她则是将注意力放在面前这块金枪鱼上。
鱼肉极其新鲜,肉质极佳，她在动手之前特地在网上找处理金枪鱼方法，不过理论总归只是理论，和实际操作还是有很大不同。
时筱鱼对待这块金枪鱼肉十分慎重,尤其是靠近鱼腹部位,更是久久没能下刀,她在仔细观察鱼肉纹路走向,算着要如何切才不破坏鱼肉纹路和口感。
林宇飞赶紧护住这盘刺身：“来来来，既然来这龙虾给你。”
查理看向林宇飞手中龙虾：“给？就这生吃？这刺激？？？”
他脸上露出兴奋表情，这刺激没试过啊
时筱鱼沿着鱼肉纹路切下，将块金枪鱼分成两个部分，靠背部部分放在边，先处理鱼腹。
腹部肉质鲜嫩，切成5毫米厚片之后，时筱鱼小心用厨房纸去除肉质上水分。
新鲜金枪鱼肉其实并不好切，因为稍不注意就会破坏它口感，通常厨师会选择将金枪鱼速冻之后再切。不过，时筱鱼还是选择新鲜肉质，因为这样吃上去没什腥味。
切好后，她洗好刀，将白萝卜削皮，切成薄丝，黄瓜切片，点缀在这盘金枪鱼刺身周围。
份金枪鱼刺身便做好。
只有熟练刺身师傅,通过千百次反复练习，才能通过手指触感就能分辨出金钱鱼肉纹路走向，她就算会做菜，也是只擅长做中华料理,这些并不擅长,不过刀工基本还是在。
由于手腕有些紧张，下刀之前时筱鱼见周围没人，便下意识拿着刀转圈,这样有助放松状态,同时也是适应下这把刀。
可这个下意识动作，在网友看来就吓人。
【这架势，妈,感觉要剁。】
【这刀……看上去很锋利……】
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