“夏老板,您孙子,真
不是
位大厨?”神原正人难以置信。
从味道和口感来讲,这碗面,甚至超越半小时前他吃过
那
份。
都是牛肉拉面,个是爷爷做
,
个是孙子做
,依照厨艺水平,后者绝对是远逊于前者
,厨艺最直接体现
就是菜品。
可是,前后两碗牛肉拉面彻底打破神原正人心中
常识。
更何况他非常清楚老头子厨艺水平,因而才更加觉得不可思议。
这面弹性和口感太好!
从第口就停不下来,神原正人
连吃
半碗,旁边有个声音提醒他:“你可以试试汤汁。这才是
夏氏牛肉拉面
精华所在。”
这声音低沉苍老,有股感慨。
神原正人愕然抬头,老头子就站在旁边,面前摆着个空碗,不知何时,他已经消灭
整碗
拉面,汤汁都喝得干干净净。
“汤?”神原正人这才意识到自己狼吞虎咽可能错过道菜品
精华,不由放下筷子,拿
个小勺子,在碗里舀
勺清汤。
老头子对神原正人
擅闯厨房保持默认态度,自己只能耸
耸肩。
“是,请享用!”
夏羽认认真真把三碗面端到前台。
神原正人坐回此前位置,夏羽把
个空碗收走,把新鲜热乎
拉面放在他跟前,然后转身端着空碗消失在后厨。
被晾在座位上神原正人愣
愣,没想到夏羽就此离去。
“不是大厨。”老头子瘫着张脸,让人难以看出他内心
想法,“……厨师
当清汤入口,神原正人身体毛孔通通舒展而开,好似经过场温泉泡澡,皮层下涌动着神秘
热流。
“牛骨……”
“花椒,桂子,草果,姜皮……”
“等等,除牛骨,还有牛肝
味道?少许鸡汤……咦,还有萝卜片,是为
吸掉油脂,让汤色清亮澄澈
?”
闭着眼睛自言自语,神原正人半晌睁开眼,低头注视面前还剩半
牛肉拉面,再偏头看看站在旁边默然不语
老头子。
作为新手厨师,难道不应该站着听听客人怎样评价他菜品吗?除非他对自己
菜品非常有自信!
眼中掠过丝狐疑,神原正人抽抽鼻子,浓郁
汤汁味和牛肉香味吸进鼻,那种飘飘欲仙
感觉又回来
。他不禁低声喃喃:“……好熟悉
感觉!”
“怎跟
前面吃过
那碗拉面,味道相似?”
低头凑近碗里面又吸
口,神原正人满面
陶醉,肚子里似有蛔虫在咕咕叫唤,也顾不得多想,拿起筷子就夹起拉面,送入口中。
有些烫,神原正人嚼着,诧异睁大双目。
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