入酱油,盐和糖时候,你加入高汤
时机不对,早
秒钟,红油还没有完全炒出来。”
“其次是豆腐翻炒。你绝对是个新手,豆腐虽然没被炒碎,但是受热不均,这点别人吃不出来,可是在
神之舌下,
切细节无所遁形!”
薙切绘里奈竹筒倒豆子般,口气说出试吃
评价。
夏羽表情直没有变化,好像个学生,作聆听状,“还有呢?”
“还有……”
薙切绘里奈刚想说,瞥见他神态,嘴角微微翘
翘,刻意摆出
副嘲讽
高傲姿态。
“你完完全全就是个新手!”
“知道勾芡技巧吗?这是厨师
基本功,而你呢,只是单纯照食谱,
板
眼
烹调,却不懂勾芡
精髓,浪费
绝佳
豆腐和已经烹调好
汤汁。这道菜因为你勾芡技巧
欠缺,还没有真正
‘入味’……”
“否则,它就是道必杀菜品!”
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