夹起大颗肉丸,送到嘴边,咬
口。
“味道还不错样子……”
堂岛银心中噫声,原本是较为敷
“狮子头?”
大部分厨师脸茫然。
“狮子头是淮扬菜系中道传统菜,做法始于隋朝,最初
名字叫葵花斩肉,依照传统做法,是将六成肥肉、四成瘦肉,加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小
肉丸,可清蒸可红烧,肥而不腻……”
夏羽干脆自己充当解说员。
堂岛银点头,“这种中华料理,形式很自由吧?”
对方天赋才能,显然并不弱于她!
再且,薙切绘里奈有着女人第六感,不久后进行
三星考核,
定非常有意思,或许有第三位考核者出现也说不准。
……
玉川美纱在全场目送下,轻松地离开考官席,去
休息区。
“喂喂!”
,就会食之无味!”神原正人心中恍然,“食欲已得到满足情况下,舌尖恐怕会对其它食物产生排斥感。”
心底暗暗评价着,神原正人对夏羽信心,突然有
丝动摇。
如果不呈上那种发光料理……
“建议你继续进行三星考核!”凉子丽娜突然说。
“连场考核?这也可以吗?”
“可以这说,加虾仁,加蟹粉,或者直接把五花肉这味主食材,替换成其它东西,就比
现在做
这道鳕鱼狮子头!”
“弃猪肉不用,将肉质最细嫩
鳕鱼肉,去皮去骨,切成丁……”
话还未说完,就被堂岛银挥手打断。
“你先不用介绍,等们品尝,给出评审意见!”堂岛银这般说,拿起
筷子。
神原正人和凉子丽娜,对他这道料理,似乎也不存有期待感,并未多说,同样拿筷子。
夏羽总算可以说话,
开口,不止考官,场馆无数双眼睛都放在
他身上。即便有
颗大心脏,此时夏羽心跳也稍稍加快
。
“这就是料理!”
他把盘子放在考官席上。
“鱼丸?”堂岛银指指盘子,里面摆着三颗拳头大小肉球。
“是种中华传统美食,狮子头。”夏羽不慌不忙答道。
玉川美纱呆。
“当然,如果可以打分,你就是满分通过二星考核。等会们还要主持
场三星考核,你是第二位参加考核
厨师。”凉子丽娜颔首,旋即别有深意,瞟
眼等候在考官席旁边
夏羽。
夏羽倒是没有什反应,观众席上,薙切绘里奈却皱紧眉。
她就是今天第个申请参加三星考核
厨师。
而今出现第二个女厨师,让薙切绘里奈
下子感到
沉重
压力。
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