神色收敛,薙切绘里奈抿嘴,拾起枚糯米蛋
本质上,糯米蛋就是糯米蛋,任她用多少种技法,这也还是
种大众化
小吃,只不过由于是她“神之舌”亲手做
,价格再贵似乎也理所当然。
“怎样?”薙切绘里奈妙目就盯住他。
“很好吃啊,必杀菜品!”
夏羽竖起大拇指夸赞,没有丝虚情假意。
是。
这种糯米蛋,是经过改良
,原版应该是用咸鸭蛋做,可是,咬下
口之后,夏羽发现,自己
口腔,充斥着
股别致
咸鲜风味,很好
抵消
糯米
腻感。
“这股咸鲜味从哪里来……”
夏羽怔。
他低头看去,原来是糯米团中心,存在个形状漂亮
咸蛋黄。
就夏羽料理知识,要将
个鸡蛋黄腌制成咸蛋黄,起码也要两天
时间。
“不去做日式传统寿司、蛋包饭,反而做中华传统小吃?”
夏羽笑。
他即便不细问,也能猜出缘由。
日式传统寿司是有鸡蛋混饭做法,可这种料理,显然是不符合薙切绘里奈对“完美”、“华丽”风格
追求。
寿司是大众化料理。她做出来,就相当于自打自脸。
旦坚持都没有
,薙切绘里奈
料理理念就要面临崩溃。这样崩溃
结果,很可能是让
个优秀
厨师消失。
这种糯米蛋,有“必杀菜品”
品质。薙切绘里奈用自己“完美”、“精致”
厨艺,硬生生让
种大众小吃,变成
充满艺术感
名品,有那
点化腐朽为神奇
味道。
可惜是,再华丽
城堡,也是空心
。
“那是赢
?”
薙切绘里奈唇角微微扬起个飒爽
笑容,这种笑容让夏羽怔
怔,转而摆手道:“你自己先尝尝吧。”
“嗯?!”
莫非咸蛋黄这种材料,考场食材供应处也有?
夏羽莫名地想笑。
个口口声声说讨厌大众料理
傲娇货,居然把糯米蛋
精髓掌握
,而且其中混合
她
理念,她精致
厨艺。可以说,“神之舌”已尽量把这种大众小吃,包装得像是上流名品。
掩耳盗铃!
这就是夏羽想笑地方。
其实糯米蛋也是比较大众化料理。
不过,糯米蛋与寿司相比,至少不属于“技术简单”那类,里面存在很大
操作空间。
就比如现在,薙切绘里奈呈上来糯米蛋,艺术感满满,简直就是精美
雕刻品!
拇指和食指端着枚蛋。
糯米晶莹剔透,浓香扑鼻就不说,关键是,火腿丁,玉米粒,香菇丁这些材料,颜色鲜艳,混在糯米团中,视觉效果满分。
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