两人前
后去准备
。
色慧找
张椅子,坐在餐桌上,放低音量:“你知道
用意吧?”
“你想摸清幸平和真希厨艺深浅?”夏羽摇摇头,“如果仅是这样,
就直接告诉你好
,不论是幸平还是真希,他们
厨艺水平,在远月学生中,都是拔尖
。”
“不!”色慧笑
,“
只是顺势而为,给
他们
个比拼竞争
机会……”
夏羽愣。
幸平创真砸拳,并解下白色巾带,将巾带戴上额头,斗志满满。
“要跟学长
样,以春天为主题,用鰆鱼做出
道幸平餐馆
人气料理!”
“真希,你呢?”色慧、幸平创真都看住略微透着苦恼之色
少女。
“用鰆鱼做料理?”
森田真希有着迟疑,“想好
食谱,可是,
食谱是西式做法,比较繁琐,起码要
个半小时才能完成,现在是午夜
……”
都被夏羽抢去,
色慧失声。
“鰆鱼配高丽菜,可以说是日式料理经典组合。”夏羽
开口,就有种滔滔不绝
趋势,“文火慢烤,柔软鲜美
鰆鱼肉,加上口感甘甜柔和
高丽菜。
种是春季盛产
海鱼,
种是春季
蔬菜,组合起来,彼此提升对方
鲜度,黄金搭档!”
鱼肉抹蛋液、牛奶再煎炸,还是夏羽从渡边纯也那里学过来。
IGO二星考核上,渡边纯也烹制“经典西式柠汁香煎鳕鱼”,就用到
这种锁鲜和提升鱼肉口感
技法。
而在色慧
“花椒烤鰆鱼”料理中,夏羽也见到
类似
手段。
“比拼?”
“优秀厨师,都有自己
坚持和自信。幸平和森田
“没事,真希,你做吧。”
手机外放喇叭,突然传出夏羽声音,“
四点才关店。有
陪你。”
“那就做
!”森田真希立刻眼眸发亮。
“嗯,去吧。”
夏羽回头瞟眼烤箱
烤制时间,他
料理,也还需
段时间出炉,趁着空闲,恰好看看森田真希、幸平创真
现场烹饪竞赛。
“如果换成‘夏季’主题,
就会用炭炉烤鱼。”夏羽接着说,同时已经在开动脑筋,思考如何修改
色慧
食谱
。这也是系统任务让他养成
“坏毛病”,喜欢钻研食谱,加进去自己
东西,然后把食谱夺过来,变成自己
。
“当然,高丽菜要被夏季蔬菜替换,香料也要重新搭配。”
夏羽拄着下巴,作思索状。
极星寮厨房,色慧等森田真希、幸平创真吃完
料理,这才笑着说:“森田,幸平,你们也用‘鰆鱼’做
道菜,让
尝尝看吧。”
啪!
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