刹那间,熬制海鲜汤所用到九种食材,仿佛从眼前飘过。
他没有“神之舌”,只能大致辨识出其中几种,喃喃道:“三文鱼鱼头,海虾,牡蛎,帝王蟹,大蛤蜊……”
“然后呢?”
夏羽拧紧眉,几乎要叫破另外几味食材名字
,这种眼前盖着迷雾
感觉令他十分不爽。
薙切绘里奈正想接话,替他说出其它食材,谁知夏羽开启精神强化状态,再喝下
口汤,这回气也不喘就说道:
注意到这个细节,旦妃楼经理戚南和中年厨师,都讶异端详夏羽。
戚南主动开口介绍道:“夏主厨,这位沈鹤厨师,是们旦妃楼
料理长,十二岁就在广州阳泉酒家当学徒,二十岁艺成,随
们董事长
起渡日打拼,至今已经是第二十五个年头
。”
酒店元老!
更重要,他居然曾经是阳泉酒家
学徒!
夏羽肃然起敬。能在阳泉酒家当学徒八个年头,就足以证明其非凡厨师天赋。
戚南和位中年厨师站在桌子前。
那位中年厨师指着其中道中华菜汤,道:“薙切小姐,这就是鄙人最近研究出来
新菜式,您帮
看看有什
不足之处。”
在外人面前,薙切绘里奈满满女王风范,用勺子和碗,动作优雅地装
些许清冽
鱼汤出来,微微喝
口,就轻闭眼睛坐在椅子上,小厅气氛
时间陷入寂静。
夏羽悄悄回来,中年厨师只是看他眼。
“鱼头汤?”薙切绘里奈睁眼,“除鱼头,还有其它营造鲜味
主食材?”
“紫菜,裙带菜,石花菜,海木耳……”
“四种海洋蔬菜,五种海洋生鲜!”夏羽惊叹道,“他们都融在这
盆汤汁里面
啊!”
关闭精神强化状态,夏羽回味
见夏羽看向自己,沈料理长对他点点头,面露笑容,“尝尝看吧。”
拿来另个干净
瓷碗,夏羽站起来,勺子在盛满
鱼鲜汤
盆子里撇过,随着汤水荡漾而开,几条细碎
紫菜丝好似游鱼,在盆底浮起来。
“清汤?”
没看到鱼头,也没看到其它海鲜食材,但浓郁鲜味就扑面而来,夏羽不禁深嗅
口,耳朵好像听到
汹汹海浪声。
盛好汤,夏羽便有些迫不及待地,轻饮小口。
“是,实际上这是九鲜汤,薙切小姐您仔细尝尝。”
中年厨师看似相貌平凡,实际上目光灼灼,精气神强盛,眉宇间写满对自己作品
自信。
“不用。”
薙切绘里奈淡淡说,瞥瞥在对面坐下来
夏羽,“你也尝尝看吧。”
她恐怕都没察觉到自己语气,放得缓和。
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