“北野秀，30岁，十年前被
们‘美食会’看中，当时他只是路边大众餐厅
名帮厨，对厨艺
厨房中，夏羽把瓦锅烧热
，就提水桶，不断往瓦锅里倒进清水。
最后，满满锅水就架在炭炉上。
夏羽半蹲下来，打开厨房自备鼓风机，呼呼，对准风口吹，炭炉里堆垒木炭，立刻变得红艳艳，倾泻出汹汹热能。
“要烧开这
大锅水，起码要半个小时！切换！”
神原正人摇头，下指示。
观众愕然，盯住画面中忙碌少年厨师，他还要坚持所谓“粥”这种料理形式吗？
明明失败两次，为何不换种思路？
偏执？
神原正人微微皱眉。
他前面就说过，在处理幻想食材时，千万不能根筋，要开动脑筋，把自己以往积累经验、底蕴，变成灵感，智慧火花，口气拿上赌桌，将「极乐米」降服！
层坚固钢筋网，否则大小不合适，又大又沉瓦锅还真不容易架上来。
接下来，造炭生火，把风口打开，不会炭炉就冒出滚滚热气。
这口大号瓦罐锅，可不是时半会就可热锅，夏羽也不心急，生火后就丢在那，掉头去搬起盛装「极乐米」金属箱。
“哗啦……”
剩下大约18斤米，全部倒进个干净大水桶里。
于是镜头给到4号厨房，继续此前情况介绍。
四号厨房主厨，就是这两日，备受关注北野秀。
嘉宾席，马斯、伊丽莎白坐在起。
两人关注夏羽同时，也没忘记“美食会”投资大量资源栽培骨干。
北野秀能被“美食会”看重，本人厨艺天赋自然非常杰出，但另方面，他心性，他专注，他对料理热情，才是“美食会”舍得下本钱培养他决定因素。
降服食材，在顶尖特厨，麟厨师眼里，就和打蛇打七寸差不多。
首先，厨师要做，就是认识食材，解食材。
在神原正人看来，夏羽2次失败实操，远远谈不上“解”这个词。
光用蛮力，很难攻陷「极乐米」自带美食世界。
“咕噜，咕噜……”
直接提桶到水龙头底下，装满满桶冷水，先让「极乐米」在水桶里泡个澡，时间大约持续半个小时。
见状，观众疑惑。
“咳咳！”
神原正人解释道：“这是种很常规处理方法，煮粥前，先用冷水浸泡，让米粒膨胀开，熬起粥来更节省时间，粥口感更好！其实这种经验，也适用于「极乐米」，毕竟极乐米主要成分，依旧是淀粉和蛋白质。”
煮粥？
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