上条麻美悔得肠子都青。
表情精彩地,定定注视夏羽半晌,她嘴唇动动,什
“天……”
不可控制地咀嚼,酱汁在她舌尖,分解成起码二十多种香辛料滋味,上条麻美舌尖在颤抖,“姜黄、茴香和黑胡椒
剂量,吻合!”
“香叶,丁香,百里香,鲜茅草……”
极致辛辣酱汁,令身体内部藏
火焰。
可是,随着仔细品尝,上条麻美脊背渐渐冒出冷汗。
夏羽不打算跟着,bao力女逼逼,抬手阻止她吼叫,指
指桌面冒出袅袅热气
咖喱饭,“吃
你不就知道
!”
“好!”上条麻美总算没爆发,“倒要看看你能模仿到何种程度!”
拿起餐盘旁边第二个金属勺子。
舀起勺饭。
除去咖喱酱乌黑油亮颜色不谈,这盘饭,可以说是经典
咖喱饭。
口气喝光,女主将用手背擦
擦水渍淋淋
红唇,接着抬眼,不可思议注视着面前笑吟吟
少年,“你、你是怎
做到
?”
“好吃吗?”夏羽没回答,反问道。
“好吃!”
凉子丽娜点头,秀眸泛起丝火焰,“虽是极致
辛辣,却拥有着魔力,可让人
口气吃下去!”
“而且……”
身体冷热交替。
她是真正被吓到。
昨天到现在,极致黑咖哩配方,可以说诞生不久,除
在特级会馆
厨房,刚刚在夏氏本店,是她第二次烹煮“极乐黑咖喱饭”。
但就是如此具备新鲜度黑咖哩配方,就在诞生
次日,被
位少年厨师完全偷学过去。
不对,不应该称呼为偷,而是光明正大学习。
咖喱饭中,总少不洋葱、胡萝卜和马铃薯
影子。
真正说到原因,其实是这三种添加蔬菜,都富含甜味,盘料理
味道当然不能单调。就说上条麻美
极致辛辣黑咖喱,在调配时追求辛辣
极致,因此,若想把那种辛辣滋味变得香醇,更容易入口,就必须添加蔬菜,进行二次调理。
这就是盘料理,多层次
味道。
特级考核上,麟厨师秋山弘强调“构架”,就包含
多层次味道。
吃进小口新鲜热乎咖喱饭,上条麻美就可爱地瞪圆眼睛。
“而且什?”这是旁边
上条麻美在问,她难以淡定
。
嘴唇嚅动,凉子丽娜瞥眼好友,无奈道:“有
种青出于蓝
感觉!只是感觉!”
“哈?!”
被刺激发怒上条麻美腾地起立,挽起
长袖衬衫
袖子,双掌狠狠拍在餐桌上,先是瞪
眼好友,之后才恼怒盯住夏羽,“你个臭小子……”
“停停停!”
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