夏羽直接问:“什是‘侘’,什
是‘寂’?‘侘寂’又是什
呢?”
真住持愕然,显然没料到夏羽有禅语方面
疑问,略微
沉吟,就笑着解答道:“如果你单单指禅语
话,这组
夏羽被噎。
“不知道吗?”轻微叹息,少年在案几上,手指蘸
茶水,写下两个无比方正
汉字。
“是这个‘侘’。”
“寂,寂静。”
打量少年僧人本正经,甚至透着虔诚
清秀面孔,夏羽有微妙
蛋疼感。
咳,不是他吐槽,岛国这代,追求什
宽松世代,在外被称为平成废宅。因此从
个“平成豚”口中,听到这个蕴含美食文化,追溯日式拉面源头
词语,夏羽真是惊
个呆。
少年僧人盯看案几上拉面,还在碎碎念。
不停分析,称赞。
到后来,夏羽直皱眉,怎翻来覆去,就这几句话?
“喂!”夏羽出声,“你不去早课,没关系吗?小心衫本夏树打你屁股。”
人去楼空,夏羽也终于听到眉清目秀少年僧人,在喃喃念叨什
东西,言语幽幽渺渺。
“龙面……”
“叉烧肉,半熟溏心蛋,应季蔬菜,鲜绿
葱花。”
“虽然都说碗面
灵魂,在于汤底,可是这种碱水麦香龙面,也是深得面点
精髓啊,好厉害!”
夏羽眉毛轻皱。
字,他认识。
但是组合在起,呃,请恕在下才疏学浅。
完全陌生,却有种诡异吸引力,仿佛字义里隐藏着很重要
厨艺奥秘。夏羽莫名
,看得渐渐出神,当他思绪从天外回来时,少年僧人已经不见
,
张老迈
面孔,笑眯眯
,出现在近处。
“你在想些什?”
食林寺主人,
真住持,坐在两三步外
榻榻米上,身如松柏。
“早课?”
少年僧人终于抬头,有些呆滞眼睛,闪烁
下,复而低下头,“住持说
,
以后都不用早课,直到
破解心中
谜题。”
“哦?”
夏羽屁股挪坐过去,努嘴看案几上拉面,“这
份朴素
拉面,与你心中谜题,有什
关系吗?看你挺纠结
。”
少年却反问:“你知道‘侘寂’吗?”
龙面?
他有点愣。
对于懂行者,“龙面”这词语,就相当于拉面。
在20世纪早期,拉面这词,不存在,当时岛国人民把中华拉面称为“龙面”,直到后来大批移民把拉面文化带到岛国,华侨们为
迎合当地人
口味,以酱油,以鸡骨、猪骨熬汤,才有
日式拉面
诞生。
所以,听到“龙面”这等古老称谓,夏羽不免露出异样表情。
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