柔韧面团在他
手里被舞成
长长
细丝,然后被下到
另外
口白锅里以开水烫熟。
等这切做好,苏白瞥
眼熬煮鱼汤
大锅——虽然看不到锅里
景象,但是苏白却能够从锅盖缝隙里冒出
香气判断,这锅鱼汤,已经成
。
当苏白揭开锅盖时,浓浓蒸汽从汤锅里冒
出来,苏白从边上拿出早已准备好
搪瓷碗,分别将鱼汤盛出
三大碗。
奶白鱼汤、嫩滑
鱼肉、嫩白
豆腐,再加上偶尔
两片点缀
香菜叶和间或冒出来
提醒自己存在感
姜末儿香气,所有
香气汇聚到
起,就是
股让人忍不住咽口水
鲜美鱼汤香。
在盛出鱼汤同时,苏白也快手打开边上煮面
深锅,快速从中沥出面条,分装
3个小碗给3人,让他们能够从自己
大碗鱼汤里捞出鲜美
鱼汤来浇在面上。
自己这位好队友
。
崔洛恒到来和他与邱文之间
闲聊,丝毫没有影响到苏白。
今晚宵夜,作为要配合全天营养配给
副餐,当然不可能还像前
天晚上
样随意地搞
碗骨汤面就好,晚上下班前,孙向东已经将给三人安排
宵夜安排好并交到
他
手中。
不论是作为短跑运动员又或者跨栏运动员、跳高运动员,对于邱文、崔洛恒和王深三人来说,优质蛋白补充都是不可或缺
。
孙向东特别交代,晚上这几人
食谱,以鱼肉为主即可,主旨还是优质蛋白
补充和部分营养元素
补充。
当3大碗鱼汤和细面被交到崔洛恒三人手中后,苏白这顿宵夜
活儿也就完工
。
邱文早在苏白第个盛出鱼汤时,就嗷地
鱼肉做法倒是不拘,但是夜间时段,不论是不是运动员,饮食最好都还是以清淡为主,所以苏白在考虑
片刻之后,决定给三人做上
碗豆腐鲜鱼汤。
鱼是s省特产新鲜海鱼,肉质细嫩、刺少,这种被本地称为’黄鱼’
鱼,自身
腥味本就极淡,平时爆锅时候放两个大料,也就能够轻松去除鱼肉
腥味,只留鲜美
。
苏白做豆腐鲜鱼汤用
是系统提供
配方,操作起来又更细致
些,不仅去除
鱼肉
腥味,更是在苏白下锅煎鱼
瞬间,爆出
股让人忍不住分泌出口水
鲜香。
当鱼肉、豆腐、香菜和各种佐料块儿在锅里沸煮
约有十来分钟时,晚上宵夜团伙
第三人王深也到
后厨现场。
这会儿后厨里已经有淡淡鲜香味传
出来,而苏白正在边上轻巧自如地拉面,他准备拉上
些细面,烫煮之后,分成三小份给邱文他们用来配汤。
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