只可惜,打那之后,就没有老饕能找到门路去s省田径队食堂三楼蹭饭吃
。
前天,汤江涛接到孙向东
电话时还有些迷惑——怎
会有国家队
教练要来借后厨?仔细
问,原来就是论坛里之前被提到过
苏白。
苏白在和汤江涛、金满江两人寒暄片刻后,很快在金满江
指点下,在后厨
储藏间挑出
晚饭时准备使用
些食材配料。
跟之前在田径队后厨时相比,国家队后厨这里食材品质又要更上
层,国家队对于集训
运动员餐饮标准,基本维持在250元/天-300元/天之间,各种新鲜
鱼虾、牛肉又或者作为食补炖品需求
些中药材后厨之中也都有常备。
在挑选食材时,金满江也笑
国家队食堂和s省田径队
食堂不太
样,国家队
食堂是采用自助配餐
形式,所有自助餐点都是经过营养师规划
,同时营养师也会和教练方面配合,根据教练
需求,为选手们开具相应训练周期内可以选用
食物。
相比起s省田径队由大厨方面直接配好套餐,国家队这里
食堂,运动员们会拿到
张营养配餐清单,可以自主从多种食物中选择自己偏好
食物。
在田径国家队这里,食堂同样也分三层,层和二层将田赛、径赛
运动员食堂区分开,三层则是部分田径队
金牌运动员,会在这里有
些为他们专门定制
营养套餐供给,这个形式和s省田径队
食堂也有些相像。
苏白通过孙向东联系上国家队营养师负责人还有主厨后,向他们借
就是食堂三楼
后厨和贵宾包间。
“苏教练。”国家队主厨金满江正笑呵呵地等在后厨,站在他边上
是他
老搭档,队里
营养师负责人汤江涛。
“金师傅、汤老师,这次麻烦你们。”苏白到
后厨时,见到
就是这两位正在等着他
后厨负责人。
“不麻烦、不麻烦。”金满江挥挥胖乎乎
手:“哎呀,能见到苏教练,
们也是很惊喜
。”
金满江说着,和汤江涛两人都笑起来。
说起来,他们两人也都是’食色生香’这个美食论坛上老人
,前段时间,论坛里
窦家父子仨连发
三篇
美食评论,当时勾得论坛里
众老饕都蠢蠢欲动,结果最后爆出来,他们评价
厨师是来自s省田径队
位田径教练,硬生生把老饕们
求食之路给断
。
论坛里在窦家父子之外,仅有两位吃到苏白饭菜
,就是钱德胜和李瑞生这两位
,据他们反馈评价,虽然苏白在食堂做
是大锅菜,但是味道确实出色。
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