可是李师傅走后，这活便由肖师傅来做了。他做了几次嫌太累，便推给了店里新来的伙计。
小孩子偷懒，又无人监督，过了几次筛，觉得差不多了，便自作主张进行下一道工序了。
结果这些手工
李师傅的倔脾气也上来了，干脆半年的工钱都不要了，直接卷了行李便转投了瘦香斋。
这李师傅是守味斋的老师傅，为人踏实仔细，其实以前守味斋里蒸制揉搓，还有捶打这样的精细活，都得过他的手。
可惜老话怎么讲的：会做的不如会说的。
他为人木讷，不像肖师傅那样会彰显自己。所以在东家的眼里，那肖师傅竟比他强多了。
起初李师傅走了，丁氏也不甚在意，觉得有肖师傅在，就有镇店之宝了。
己早早准备好的二十亩地契，跟李师傅说，若他肯过来，她便愿意立下字据。
若是瘦香斋经营得好，她会跟李师傅二分利的干股，除了月银，李师傅还要年年吃红。
可若店铺经营不善，倒闭了，除了遣散的工钱，她还愿意赔偿李师傅二十亩田地，绝不叫他落空。
落云知道想请能人出山，总不能凭借着一张嘴忽悠。人家也是一家老小等着吃喝，她不能害了人家。
这等条件，就是个敞亮大气的男人都不一定能说出来。李师傅都听直眼了，刚想问大姑娘是不是在随便诓他，这边苏落云已经开始落笔写字画押了。
所以她当初没有出言挽留李师傅，只冷言冷语地奚落一场，还让账房押了李师傅的工钱不给，叫他白干半年的工。
也就是苏落云那瞎子才会将这憨头货当宝，真以为守味斋离了李师傅就不转了？
可待半个月后，逐渐有人找上店铺，说守味斋卖的香居然生黑烟，将好好的绸缎衣服都给熏坏了时，丁氏才琢磨出不对味来。
这下肖师傅说得再好听也不管用了。她气得找来店里的伙计询问，这才知道，此类熏香需要过筛提纯。
以前这工序都是李师傅做，他每次都是打筛过滤八十一次，足足三个时辰，直到粉末细腻才会停手。
那等毫不迟疑，显然不是临时起意。李师傅这才笃定她说的都是真的。
大小姐如此豪气，李师傅也不再犹豫。只是他回去后，起初跟老东家提出辞工时，有些张不开嘴。
毕竟是多年的老伙计，心里难免有些惭愧，若是东家出言挽留，他也许还要犹豫一下。
可惜守味斋不但不劝人留下，那代为管铺子的丁氏还阴阳怪气地奚落着他，
她直言李师傅千万不要太拿自己的本事当回事，若是出了守味斋的门，就是要饭，都没人给他剩饭吃。
