“佛跳墙吃过呀,咱们市那个
品轩就有,六百八十八
盅,两口没
,好吃是挺好吃,也没小说里写
那
神乎其神
。”王浩表示自己也算是见过世面
人。
品轩江枫知道,主打
是江浙菜,佛跳墙连他们店
招牌菜都算不上。
“你要是吃过千八百八十八
,就不会这
想
,
爷爷说福建有家酒楼
佛跳墙,香飘十里,每天限
“们教授自备材料,他今天到店里来找老爸做佛跳墙,也是自备食材,
看
,食材非常好,绝对是难得
见
上品。”江枫内心还是希望能够完成这条支线任务
。
食材非常好这五个字显然打动江老爷子,那头沉默
下,道:“你们学校
教授,干嘛专程来请
做这道菜?”
若是30年前有人来请江老爷子专程去做道菜,他不会感到意外,毕竟那时他还是位小有名气
国营大厨,也招待过不少慕名而来
人。但现在他已经退休这
多年
,这世上
好厨师这
多,并不差他
个。
“们教授
父亲年轻
时候曾经在泰丰楼尝过太爷爷做
清汤柳叶菜,他想让他父亲再尝
遍。”江枫解释道。
“下个星期就去A市。”老爷子叹
口气,“70年
,居然还有人记得泰丰楼。”
当年江家菜拿手好菜。
18种主料,12种辅料,江建康耐心地依次处理每种材料,期间抽空给大家做顿潦草
午饭,在江枫去教室之前,他都在等于鱼肚泡发。
江健康已经不是当年国营大厨主厨
,拿到这
好
食材做
道大菜对他而言也是
次难得
机会。
中午太阳正大,烈日照得人头昏脑胀。
去教室路上,江枫给江老爷子打
个电话。
江枫挂电话,不过通话
几分钟,手机居然就有些隐隐发烫,也不知是太阳
功劳还是小米为发烧而生
本能太过强。
下午上课时候,江枫
直有些心不在焉。
这可是他第次见江建康同志做佛跳墙,没能亲眼目睹全过程,心里就
直惦记着。
“枫哥,想什呢,这两分钟你都看
3次表
。”王浩用手肘捅
捅江枫。
“爸中午在厨房里做佛跳墙。”江枫道。
老爷子从来没有睡午觉习惯,按照他
生物钟,现在应该正给他
宝贝猪们煮猪食。
下午茶加餐,真让人嫉妒。
“喂,小枫,有事吗?”电话那头传来江老爷子中气十足声音。
“爷爷,们学校
教授想请您过来做
道清汤柳叶燕菜。”江枫直奔主题。
“不做。”老爷子拒绝也是十分干脆。
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