不过江建康给江枫提个醒,白萝卜确是个好东西,四季皆有,润肺祛痰,生吃微辣带甜,熬汤清热解腻。最关键是,它吸味,还很包容,能缓和其它味道鲜明独特食材。
熬锅萝卜蘑菇汤来做配,似乎是个不错选择。
直到中午营业时候,江枫都还在琢磨汤里该加什其它配料。
刘倩背着个书包,雷打不动地坐在每天都要做靠窗位子,点份梅菜凤爪份手撕包菜还有杯热奶茶。
天冷,健康炒菜馆就不买酸梅汤和绿豆汤这种冰饮,改卖豆浆牛奶奶茶这种热饮,但奶茶销量直不太好,并不是所有人都能喝惯不加糖精纯手工煮出来奶茶,更别提价格还是其它奶茶店数倍。
第二天早,江枫去健康炒菜馆帮着开铺。
他昨天晚上上网查下好味道厨艺大赛,第届是今年3月份举办,小打小闹,第名奖金1万元,第二名6000元,第三名3000元。参赛者也都是些厨艺爱好者或者下小饭馆年轻厨师,规模不打,也没引起什轰动,难怪江枫对其无所知。
可能是第届比赛效果不错,好味道举办第二届可谓是声势浩大。不光奖品丰厚不少,还在好味道官网上给极大页面打广告,江枫搜索时候更是搜出不少宣传这届比赛新闻报道。相必于上届,这次比赛流程看起来也要正规很多。
报名1月份开始,然后要经历海选,预选,决出32强,16强,8强,4强,最后才是冠军争夺。而且这次宣传也不只是局限于A市周围,好味道想玩出大,居然在全国设6个海选赛区,还有电视台和网络直播平台全程直播。这样看来,冠军那十万块奖金反而有些微不足道,如果这次大赛真能火起来,对于优秀青年厨师们而言无异于是个大出风头机会。
也难怪吴敏琪会心动要报名参加。
等菜齐,刘倩照例打开直播,却被自己突增关注量吓跳。
从个位数直接突破千大关。
莫非,要红?
同样是明年三月开赛,距离比赛还有4个多月。
江枫和吴敏琪之间差距,可不是短短4个月就能补上。
江枫心不在焉地切着菜。
“对,小枫你昨天问琢磨下,你那道菜里蘑菇汤蘑菇味太冲,得换,换成白萝卜汤怎样?”同样在切菜江建康突然想起来,说道。
“白萝卜汤?”白萝卜汤听起来是和其它食材更搭,但是这样就改变这道菜基本原料。
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