“行行行，少奶奶，你烧
非常好，比你上次烧好多
，老太太尝肯定会喜欢快趁热端过去吧，等下凉。”陈师傅忙着给鸡脱骨，敷衍道。
江慧琴把菜装进食盒里，冲李明
道：“明，今年过年别给陈师傅发红包，大过年都不夸
点好话。”
“行。”李明笑道，看着江慧琴出厨房，才转头对陈师傅说：“陈师傅您放心，肯定得给您包个最大红包！”
“那你可别被慧琴丫头知道，不然她肯定要生气。”陈师傅笑道。
“您不说，她怎
会知道呢！”李明心情好，出去追江慧琴。
表面泛起绵软小泡，江慧琴又让帮工加柴大火，等锅里飘出来丝焦香味，她急忙抓紧时间把盘里已经沥干油地瓜倒进锅里，还不忘再让帮工把火烧小点。
快速翻炒锅里地瓜，使每块地瓜表面都沾上糖浆，翻勺，出锅。
被炸至金黄地瓜上每块都紧紧包裹着层薄薄糖浆，地瓜与地瓜之间有细长糖丝，牵丝不断。拔丝地瓜在盘子里泛着光，散发着甜香，金黄酥脆。
江慧琴得意地拍拍衣袖和上身，低头看看，在李明面前转个圈：“看，没弄到身上吧，新衣服没脏吧！小芹她就是喜欢杞人忧天，亏她名还和有个字是同音呢，点都不相信。”
“对对对，等过完年们起说她。”李明笑着附和，“你不总说拔丝地瓜要趁热吃才好吃吗？还不快点端到后厅去给奶奶尝尝。”
江枫想着这是李明记忆，他开始出现在厨房时候，江慧琴和小芹在门口纠缠很久李明才出现，以为这次记忆里面自由活动范围很大，就想留在厨房看陈师傅是怎脱骨。
哪晓得李明才刚出厨房没两步，那堵无形墙
“你等等，得先给陈师傅看看。”江慧琴小心地端着拔丝地瓜，凑到陈师傅跟前。
陈师傅正在给整鸡脱骨，看江慧琴来，便知道她要问什：“你拔丝时间不对，温度也不够，和你哥比差远。”
江慧琴顿时苦脸。
“行，比你上次强多。你昨天不是还去趟泰丰楼吗？怎你哥嫌你这个妹妹嫁出去，不是江家人，不愿意教你拔丝绝技？”陈师傅就四十来岁，看着江慧琴长大，长挺严肃，却很喜欢开玩笑。
“陈师傅你又胡说什呢，哥教这不是没学会吗？两口锅同时烧太难，你看这丝拉也挺好呀，你就不能夸夸吗？哥不夸，你也不夸！”江慧琴觉得自己今天发挥其实还是挺好。
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