“小不错,诶这块肥瘦搭配看起来还行。”八块。
“再来看看……”江载德妄图夹第九块,被江枫啪
下打掉
筷子。
“再尝就没,不许尝
,芙蓉水蒸蛋要好
,菜齐
,
起端过去吧。”江枫打断
江载德明目张胆
偷吃,把锅盖揭开,芙蓉水蒸蛋已经蒸好
,再蒸就要老
。
江载德有点失望,偷吃红烧肉总比饭桌上直接夹来
要好吃,但他还是对江枫现在
厨艺表示
肯定:“小枫你这红烧肉烧得还行,都快赶上
爸
。诶,这鸡蛋羹看上去不错,
江载德暂且相信他鬼话:“怎
样啊,
听说你被爷爷压着学
几个月,这次不会焦
吧?哎,
来尝尝肉!”
江枫:……
江载德说着就去拿筷子,站在大盆红烧肉面前开始吃
起来。
“嗯,还可以,没焦。”块。
“来看看肥
。”两块。
又等20多分钟,江枫觉得红烧肉已经差不多可以出锅
。
酱汁已经完全浸透到五花肉里面,大部分肥油已经被炖煮
出来,锅里大块
五花肉看起来油滋滋
泛着光,虽然没有到用筷子轻轻
戳就能散
地步,但触感也足够柔软。
夹起小块,肥瘦适中,肥肉入口就同瘦肉部分断开,稍加吞咽就能顺着嗓子滑进食道,瘦肉也已经完全炖烂
,肉丝根根分明,肉汁完全渗透,因为加
少许糖
缘故,仔细嚼
嚼还有
些微甜。
就这道菜,江枫自信就算老爷子也挑不出毛病来。
最后蒸蛋,把装着鸡蛋液碗往锅里
放就不用管
,江枫抓紧时间先偷吃几口菜,虽然这些菜分量大,个个都是用特大号盘装
,但他感觉在餐桌上他也抢不赢众位叔伯堂兄。若是被舅姥爷看出来他没有吃饱,那
锅散发着死亡味道
炖肉可就是他
。
“不错,挺软,不腻。”三块。
“再来块瘦
。”四块。
“瘦还行。”五块。
“让尝块大
。”六块。
“大有点没入味,
再尝尝小
点
。”七块。
为不吃炖肉,大家
定会极尽所能在最短
时间内把自己喂饱。
江枫正口荤
口素偷吃得不亦乐乎,江载德就走进来问:“小枫都快十二点
你
菜……卧槽,你居然在偷吃。”
“什偷吃?”江枫连忙把口中
菜咽下去,反正这
大
盘他吃
多少别人也看不出来,“厨师尝咸淡怎
能说是偷吃呢?”
“你看见吃
很多
吗?
就吃
两口尝尝咸淡啊!”江枫
脸正色。
作为
个厨师,尝
10分钟菜
咸淡很正常吧。
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