江建康用力颠勺,仿佛和面前锅有不共戴天之仇。
他倒要看看,明天江枫能不能想到他这个亲爹!
吴敏琪把手上麻婆豆腐出锅,看
眼江枫和江建康。
她总觉得,今天晚上江枫和江叔都怪怪
,气氛很微妙。
吵架?
“没有,所有关于虾
都不卖!”江建康吼回去。
“生抽勺
片姜片香菜……不对,不能放香菜,香菜味太重会盖住虾原本
味道。”江枫周围,手上动作不停,起锅,出锅,端着盘子放在后厨门口
桌子上,“清炒花菜好
!”
然后转身慢慢走回去,拿盘切好
冬瓜片,抓
小把肉末,回到自己
锅前。
“加蒜蓉,再滴麻油,不对,香油比较好,不行,还是麻油比较合适。”江枫拿起油壶开始倒油。
江建康脸复杂地看着江枫。
江枫光是下午,就至少配二十多种不同
酱料。
每个人口味都不相同,会相似,但不会完全
样,孙冠云只让江枫配三种酱料,那
这酱料
种类就得仔细选择。
在后厨做菜时候,江枫就
直心不在焉
,满脑子都是今天下午配
酱料。
生抽,盐,味精,醋,蒜蓉,辣椒,香油,麻油,花椒油等等系列调味料都在他脑子里挨个打转,大脑里就像有个模拟厨房,
排小碟子,这个加两勺生抽,那个加
勺醋,这个再滴两滴香油。
江枫脑子里配着酱料,手上还炒着菜,将心二用发挥到
极致,然后就差点翻车
。
不懂这父子俩之间事,吴敏琪把麻婆豆腐放到桌上喊
声季月,回去接着炒菜
。
在后厨忙碌完,吃完晚饭,帮着收拾下,江枫就回宿舍
。
他已经在脑子里把今天下午配过酱汁全都重新配
遍,在收拾后厨
时候就开始配新
。
“半勺醋,不行,有点多,四分之勺吧,再加
勺
这种熟悉感觉,上次江枫着
魔
样煮蘑菇汤
时候也是这样
。
可是……
江建康往锅里撒小把嫩葱,开始翻炒。
之前蘑菇汤煮得那难喝,每锅都让他这个亲爹尝
,今天下午做白灼虾,他在后厨备料
时候闻着味都觉得香,他儿子却没想到他。
不孝子!
吴敏琪把抓住江枫准备挖盐
手:“你刚刚加过盐
。”
“哦。”江枫把手抽回来,想着该把麻油加进号碟。
“不对,花椒油味道有点冲,应该再滴两滴醋。”江枫喃喃道。
吴敏琪看眼江枫锅里
清炒花菜:?
“江叔,油焖大虾,还有虾吗?”季月在后厨门口吼道。
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