没两分钟,季月又进来。
“蚂蚁上树1份,板栗烧鸡3份,川味凉粉5份堂食3份外带。”
十二点多,正是学
吴敏琪看眼糖罐子,空得不能再空
。
“把糖倒进去你等会儿自己来拿。”吴敏琪对江枫道。
“好。”江枫点头,继续盯着锅里。
吴敏琪看看单子开始干活
,只留下吴翰学无所事事,站在江枫旁边看他做拔丝山药。
“两份蚂蚁上树,三份川味凉粉,凉粉王姨去后面店里买
很快就送过来。”季月拿着便利贴进来。
吴敏琪在健康炒菜馆干这
久,
分钱工钱没拿到就是纯管饭,主要是她自己都没意识到需要工钱,毕竟在她看来无论是在健康炒菜馆还是在吴家酒楼都是磨练厨艺,她是借地练习不是课余打工。
吴敏琪拉着她爸给他介绍后厨结构,菜在哪里,调味料在哪里,盘在哪里,灶
分配之类
,最后带着他去储物室告诉他各种调料存放在哪里,没有
就直接过来拿。
“琪琪,你在这打工个月多少钱?”吴翰学(吴敏琪爸爸)问道。
“打工?”吴敏琪从柜子里翻出袋白糖,后厨
白糖上午都被江枫霍霍完
她本来就是来找白糖
,“
只是借他们家后厨练习,不是打工。”
吴翰学:……
吴翰学撸起袖子准备干活,是时候像女儿同学还有同学
父亲展示
下他这个五星级酒店主厨
专业素养
。
王秀莲同志效率很快,把后面店里全部凉粉都买来
,整整
大盆,Duang地
下放在
厨艺台上就出去忙
。
蚂蚁上树刚出锅,季月就拿着便签进来:“蚂蚁上树2份堂食,1份外带,川味凉粉6份,宫保鸡丁2份,土豆丝盖浇饭1份,鱼香肉丝盖浇饭2份,西红柿炒蛋1份。”
没会儿,季月又进来
。
“蚂蚁上树3份,板栗烧鸡1份,拔丝山药1份,川味凉粉4份,宫保鸡丁外卖3份。”
他女儿肯定是这些年学厨学傻。
“江叔和王姨人很好,
要是想用厨房琢磨什
菜随时都可以用,食材都不用自己去买。
和江枫练菜
时候菜都是当特价菜卖
,就写在门口
立牌上。”吴敏琪道,“这个柜子里都是糖,干货在那边,然后油在那里,面粉在黄柜子里面,白色
柜子里有……”
见吴敏琪对健康炒菜馆切都
熟于心,吴翰学再结合刚刚老婆对自己说
猜测,不由得叹
口气。
果然是女儿外向。
等吴敏琪给吴翰学介绍完拿着白糖回后厨,江枫还在做拔丝山药,用油底沉糖
方法。
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