“鸡肉开
十字刀花油炸就是这个样子。”张之蕴解释道，转头对江枫道，“你们店里
这道新菜，和
奶奶原来常给做
道菜很像。”
夹起块，入口。
不是那个味道，却让张之蕴想起那个味道。
“怎
样？”江枫问道。
“还……还行，但是，但是觉得奶奶做更好吃，她做酱汁，哎，也不会做，说不清楚，妈学过也不是那个味道。不是说这菜不好吃，只是觉得，还差点什。”张之蕴抱歉地笑笑，“
“儿砸，咋？前面不忙？”江建康问道。
“有客人点糖醋鸡肉。”江枫道。
“糖醋鸡肉？”江建康皱眉，“记得你好像做过差不多，现在学生真是搞不懂，上次还有人问能不能做什油炸空气，听都听不懂。”
曹桂香做是A级张之蕴鸡，江枫做出来C级失败品顶多算是糖醋鸡肉。
但江枫做失败品和曹桂香成品样子特别像，不去尝根本看不出差别。张之蕴鸡看上去有点像荔枝肉，只是酱汁颜色不同，口感更是千差万别。
索然无味，短短十几天就瘦好几斤。他室友就是上次和他起来健康炒菜馆那位，蜀地人，吃盘蚂蚁上树就激动到不能自已。
“老四，你定得尝尝这个，告诉你们蜀地都没几家馆子能做出这味，就在吴家酒楼吃到过，那可是们蜀地最有名五星级酒楼，菜价是这个三倍！”张之蕴室友觉得吃到就是赚到，激动得冲江枫道，“麻烦再来份蚂蚁上树打包！”
张之蕴尝口。
“还行吧，没奶奶做菜好吃。”
“吹吧你。”室友不信。
后厨鸡肉都是腌好，只要开十字刀花就行，不过几分钟，菜就出锅。
【张之蕴鸡（失败）C级】
百分百失败率还真不是盖。
江枫把失败品端到张之蕴面前，张之蕴看到这盘张之蕴鸡愣住。
“诶，这菜形状怎这奇怪？”室友好奇地问道。
张之蕴也没法解释，他奶奶都已经去世好些年，但在他记忆中，曹桂香厨艺就是最好，外面酒店大厨都比不上。
不知不觉，曹桂香已经消失在他生活中很多年，就连那些菜味道，他都开始慢慢遗忘。
江枫和季月说声再加份打包蚂蚁上树，就走到张之蕴身旁，笑着说道：“这位客人，看你好像只点这份凉粉，们店里有道新菜，你要不要帮忙试下菜？”
“试菜？”张之蕴迟疑次，随即点头，“好啊。”
江枫进后厨。
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