从江枫上高中开始,过生日就没什特别
。
小时候为哄小孩还会买个奶油生日蛋糕,长大后连生日蛋糕都不需要
。江建康做
碗面条卧两个蛋加
份肘子,王秀莲给江枫买
双鞋或者
件衣服,请小伙伴们去外面吃
顿还不如家里
大餐,
个圆满
生日就能划上完美
句号。
去后厨临时抱佛脚地练习拔丝山药,秉承着临阵磨枪,不快也光原则,江枫
直拖到
十二点多,随便吃
两口午饭,和吴敏琪
起出发去省台。
这次大家到都很早,江枫和吴敏琪到达
时候古力已经在后台
,连食材都看完
。工作人员领着江枫和吴敏琪去放食材
小房间看食材
时候,章光航也正好走进后台,三人在小房间里相遇。
江枫要食材没什
好看
,就是山药,油和糖,吴敏琪着重观察
下芽菜和五花肉,满意地点点头。
寨,经过
晚上
蒸制,肘子色泽红亮,肉质酥烂,用筷子轻轻
戳就皮肉分离
,味道香浓,咸甜适中,酱汁
味道完全渗进
肉里。
可以称得上是江建康今年做得最用心肘子
。
牛肉面分量不小,肘子块头也大,江枫
碗牛肉面下肚,吃
小半个肘子就只能望肉叹息
。
捂嘴打个嗝,江枫生怕面条会随着这个嗝
起打出来。
“儿砸,饱啦?”江建康端着牛肉面看着江枫面前大半个肘子蠢蠢欲动,时刻准备着。
江枫在另侧
冷鲜柜里看到
猪肚和鸡肫,作为
名煲粥技艺出色
鲁菜厨师,他瞬间就反应过来章光航这是要做油爆双脆。
出小房间,江枫便问道:“你这是要做油爆双脆?”
“嗯。”章光航点头。
江枫倒吸口凉气,只能在心里惊叹章光航还真是艺高人胆大。
油爆双脆作为中餐里制作难度最大菜肴之
,从创世之日起便
鸣惊人,令达官贵人趋之若鹜,这种对火候要求严苛到近乎病态
菜品,章光
“饱,嗝,。”江枫已经很久没有吃得这
撑过
,“
出,嗝,去走走消,嗝,食。”
“去吧去吧。”王秀莲端着满碗牛肉面,只能看见牛肉看不见下面
面
那种,从装着炖牛肉
钵子里舀
勺汤汁浇在牛肉上,“顺便去超市买两袋纸回来,店里
餐巾纸快用完
。”
江枫在美食街晃荡两圈,又去华润万家买
两大袋抽纸,感觉没那
撑
,才提着东西回去。
季月已经在大堂,端着
碗牛肉面,嘴里振振有词:“吃牛肉不会胖,吃牛肉不会胖,吃牛肉不会胖……”
江枫:……
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