季雪愣,从她14岁辍学打工开始,除
她父母和她妹妹会和她说好好休息,不要累着自己,很少会有其他人催自己
休息。
她来北平不过周
时间,和自己同住
季月会劝自己多休息,吴敏琪会让她去休息,江枫会叮嘱她少加班早回去休息,江建康看她每天第
个到后厨会让她多睡会儿晚点来,晚上两位老爷子会让她早点回去不让她在后厨忙到凌晨。
就连认识不过几天,同事之交,话都没说过几句桑鸣,看见她晚上在收拾后厨也会让她别干
,说这不是炉头厨师
活。
“好。”季雪冲江枫和吴敏琪微微笑。
她喜欢这个地方。
开始两人
确是在做肉丸,准确
来说是鱼肉丸。
吴敏琪常年在蜀地,吴家酒楼做菜般都用不到海鱼,她平日里也甚少做鱼。但季雪就不
样
,从小就和各种海产品打交道,在菜市场卖过菜,在饭店后厨打过杂,甚至还在夜市卖过烧烤和啤酒。两人都喜欢钻研厨艺,现在凑在
起自然就
拍即合,想要用做肉丸
方式试试做鱼丸。
江枫带着两杯冰奶茶进后厨时候,两人还在对龙利鱼下手。
“刚刚煎得时间太长,而且
觉得滴几滴柠檬汁在上面就可以
,没必要刷蜂蜜。”季雪道。
“刷蜂蜜是没必要,但觉得可以先用蜂蜜腌
下。”吴敏琪若有所思。
非常喜欢。
她想在这里干辈子。
晚间营业很顺利,由于今天是开业第
天,泰丰楼全体员工都需要来上班,没有排班,但排班表房梅
早就做好
。
除江家自家人,吴敏琪和季雪自愿全年无休之外,其他人都是上六休
,
年10天带薪休假,年假另算,节假日四倍薪水,再加上包工作餐,绝对是打着灯笼都难以找到
好工作。
尽管如此,还
江枫上前将奶茶递给她们,笑道:“还嫌厨房不够闷呢,出去透透气吧。”
吴敏琪夹起块鱼肉喂给江枫,道:“你尝尝,
们都觉得味道有点不对劲。”
“有点怪。”江枫啧吧下嘴,“之前不是还在研究鱼丸吗?怎
又变成煎鱼
?”
“随便弄弄。”吴敏琪拿起柠檬红茶喝口,转头笑着对季雪道,“阿雪,现在离下午上班还有
个多小时,你去找个地方休息
下吧。
听江叔说你
大早就来
,今天第
天开业晚上还有
忙。”
“是啊,听季月说你这几天都是早出晚归
,今天也算是第
天正式上班
,早点回去,好好休息。新店开业,资金不足,
可付不起你
加班工资。”江枫笑着附和。
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